白菜蒸腊肉怎么弄好吃，白菜腊肉炖粉条怎么做

2024-07-28 09:17:59 作者：模板小编 -

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本文目录

1、材料：牛腩500克，白菜9片，红薯粉条1把，朝天椒2根，盐1匙，黑胡椒粉2克，味精1/2匙，蒜2粒，姜1块，小葱2根，植物油2勺，花椒粒2克，生抽1.5勺，老抽1匙，料酒1.5勺。

2、牛腩切成块，牛腩凉水入锅，加入1勺料酒焯出血沫后捞出备用。

3、白菜洗净切片，朝天椒切段，蒜、姜切片，小葱切段。

1、粉条温水泡软。

2、葱姜改刀。白菜切小。

3、五花肉切厚片。

4、中小火五花肉煎至两面发黄。

5、锅放少许底油，葱姜辣椒八角爆香

腊肉其实可以水煮也可以蒸

这是按照每个人的口味来决定,煮的腊肉会比较软一点,蒸的腊肉吃起来则比较有嚼劲,不管是怎么样的做法,腊肉都会保留着独有的味道和口感。在水煮或者蒸的时候要把腊肉切成片,这样子比较容易熟。

腊肉首先把它洗干净，把上面脏的东西，然后下面放一锅水，上面加一个搭子，再把腊肉放在一个碗里蒸，大概40分钟左右，拿出来切片就可以吃了

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