其实虾和花甲怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花甲蒸虾的正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享虾和花甲怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 花甲蒸虾的正宗做法
2. 花甲煲虾汤怎么做
3. 花甲仁怎么炒的好吃
4. 夏天来了，想问下螺丝和花甲怎么炒最好吃

花甲蒸虾的正宗做法

食材用料

虾10只，花蛤200克，蒜8瓣

做法步骤：

1，鲜虾洗净，开背去虾线加姜蒜，盐，糖，蒸鱼鼓油，腌制15分钟以上。

2，花蛤吐泥沙洗净

3，蒜和红椒切末，热油锅，爆香蒜末后关火。

4，然后加一点点的蒸鱼鼓油。

5，盘子底部铺上一层豆腐皮卷

（也可以是粉丝或者金针菇，芋头等）和姜丝。

?6，码上所有的虾和花蛤。

?7，锅中的水烧开后，盖上一层保鲜膜。蒸20分钟左右。

?8，撒上葱花。出锅

花甲煲虾汤怎么做

用料：基围虾500克，鲈鱼一条，花螺500克，花甲500克，花椒200克，干辣椒200克，豆瓣酱两勺，小辣椒8个，葱两根，姜片7-8片，洋葱半颗，蒜头数瓣

做法步骤

1鲈鱼切片，然后用少许盐抓捏直至粘稠出泡！这样鱼片比较嫩，用生粉和蛋清也可以的。

2基围虾剪掉胡须，清洗干净，花甲和花螺泡水洗净，洋葱切块。

3然后锅放油，放入花椒炸出味道，捞出扔掉，放入姜片，几个蒜头，葱段，爆香，然后放入豆瓣酱两勺，翻炒几下，放少许孜然粉，胡椒粉。倒入高汤，没有也可以倒入热水，煮开之后放入鲜虾，花甲，花螺，煮开，煮熟了即可。

4准备一个锅，我用的是火锅的那种锅，因为我喜欢边吃边用电磁炉开最小火慢慢熬，所以里面放了姜片，蒜头，葱段，洋葱。捞出煮熟的海鲜放到锅里，炒锅里剩下一点汤，鱼片放入煮开，然后淋到锅里。撒上葱花

花甲仁怎么炒的好吃

花甲仁炒之前应先清水浸泡1小时。把泡软的花甲仁再用热开水料酒浸泡15分钟。之后捞起沥干水份。

准备姜丝，葱段，蒜片，鱼露准备一点的。

我是爆炒的，先热油，开始冒一点烟，开始放姜丝，葱段，蒜片，红青圆椒各放一点，喜辣的我放一点点酸漕海椒，其它调料放完，最后放鱼露！

夏天来了，想问下螺丝和花甲怎么炒最好吃

吃货的我来啦！仿佛闻到了花甲的香味！嘻嘻??！

在外面吃花甲比较多，自己做的话，总是不太好处理吐沙问题，所以做的少，但是味道还是可以的。

步骤1

把花甲买回来后刚入盆里，放点盐，静置几个小时，突出脏东西。然后多洗几遍。

2.把葱，姜，蒜，辣椒等切末，香菜切碎，

3.冷水入锅，放几片姜，葱，倒入花甲，煮开口。捞出

再将花甲清洗一次，

4.起锅，热油爆香葱蒜，姜丝和香菜梗，倒入豆瓣酱和辣椒。超出红油，再放蒜末，翻炒均匀，放点料酒，盐，生抽。，蚝油，放点水。煮开。要是喜欢的放点金针菇也行。

OK，关于虾和花甲怎么弄好吃又简单和花甲蒸虾的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。