今天给各位分享藕渣粑怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对藕渣粑的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 藕渣粑的做法
2. 湖北藕杂粑做咸了怎么办
3. 渣粑煲家常做法
4. 藕粉粑粑的做法

藕渣粑的做法

先把莲藕洗干净，削皮备用。

再将它擦成泥，擦好的藕泥满满一盆。

把藕泥放在纱布上

（或者用纱布袋更方便），用手挤一下，把藕汁挤出来，挤完汁的藕渣放在干净的盘里。

挤出来的藕汁开火在锅里熬成粘稠的桨。开大火边熬边搅拌防止糊底。

把藕渣捏散，倒入藕桨里。加入姜末

（要是喜欢吃姜粒可以切成粒，不必弄成姜泥）、胡椒粉、盐、糖。接着藕桨里加入面粉，搅拌均匀。

（喜欢吃葱的可以切点葱花放里面搅拌）

锅里倒油，油温烧到8成熟。把手搓出圆子，放入油锅。炸至金黄色捞出沥油即可。

湖北藕杂粑做咸了怎么办

湖北藕杂粑做咸了可以加点醋或番茄中和咸味。

1、加冰糖可以放一块冰糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也可以吸去多余的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次，直到汤味合适。

2、加番茄做菜或做汤时，如果做咸了，还可以选择加适量番茄，也可以减轻咸味。

渣粑煲家常做法

用料

1、萝卜白菜、豆渣粑各300克

2、藕丸子300克

3、腊肉少许

4、姜蒜小香葱少许

5、黄豆酱少许

做法

将萝卜白菜和豆渣粑洗净备用，腊肉切成薄片，冰箱里还有几个藕丸子，正好用上了，一锅煮吧。

将豆渣粑煎制两面金黄，我用的是不粘锅，不需要很多油，只放一点点就可以了。

小火慢煎好的豆渣粑，黄灿灿的。

将腊肉倒入锅中，爆出油来，爆香姜蒜，然后加入萝卜，把萝卜烧5到8分钟。

（我家比较喜欢吃软一点的萝卜）

藕丸子倒入锅中，加冷水，一次加足，大火煮开。

煮沸之后改成中小火，然后加入豆渣粑和大白菜，一起煮。

倒入锅仔中，继续小火熬煮。

起锅前加入两勺黄豆酱和一点点盐胡椒鸡精等调味，撒上小香葱，准备出锅了。

热腾腾的萝卜白菜豆渣粑煲新鲜出锅了！

藕粉粑粑的做法

主料

藕粉3包

糯米粉适量

辅料

椰蓉适量绵白糖2勺

做法步骤

步骤1

食材：藕粉、糯米粉、椰蓉

步骤2

将藕粉拆开包装倒入大碗中，加入一些热水调匀

步骤3

随后，合入适量的糯米粉，加2勺绵白糖

步骤4

和成藕团

步骤5

接着，将藕团搓成长条放在硅胶垫上

步骤6

切成剂子

步骤7

放入抹了油的盘中

步骤8

然后，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸十几分钟，关火

步骤9

开盖取出

步骤10椰蓉藕粑怎么煸

最后，粘上椰蓉即可

好了，关于藕渣粑怎么弄好吃又简单和藕渣粑的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！