大家好，白糖加蒜头怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括大蒜和白醋白糖也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白糖加蒜头怎么弄好吃呢和大蒜和白醋白糖的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 糖蒜的配方是什么
2. 大蒜和白醋白糖
3. 糖大蒜的做法
4. 酸甜蒜怎么做出来的

糖蒜的配方是什么

你好，我是大厨三哥，很高兴回答这个问题。

制做配方如下:

材料:10斤蒜头，盐半斤，白醋米醋各一瓶，白糖四斤，水8斤。

制作过程:

第一步:把蒜头清理干净杂质，洗净，晾干，放入一个干净的盆里，往盆中蒜头上撒入一袋盐的三分之一的量边撒边抓均匀，然后腌制一晚上，腌制目的:为了去除辛辣，口感更好。

第二步:起锅熬制糖醋汁，把锅清理干净以后加入8斤的水，加入4斤的白糖，开始加热熬制，边加热边搅拌至糖融化，当锅里水烧开后，放入2瓶醋，继续熬制到再次水开，这时候熬制糖醋汁就完成了，把糖醋汁放入一个干净无水的盆里放凉。

第三步:取一个能腌制蒜的容器处理干净无水，

把腌制一晚上的蒜头装入容器。

第四步:把已经放凉的糖醋汁缓缓倒入装蒜的容器里，然后加盖拧紧密封至阴凉处，20天即可食用。

技术总结:必须腌制一晚上。

注意事项:不能沾到生水，糖醋汁必须凉透后才可以倒入容器使用。

大蒜和白醋白糖

用料：新蒜凉白开水白醋白糖蜂蜜适量

糖醋大蒜的做法

大蒜弄成一粒粒的

凉白开水里，加少许白醋

大蒜放进容器，水和白醋没过大蒜，再最上面铺一层白糖。最后放适量的蜂蜜，即可

（也可不加蜂蜜）

糖大蒜的做法

将相关食材配料准备齐全

将新蒜的外表老皮剥去，放入盆中冷开水泡24小时左右，并加入辅料

往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。加热后倒入盆中，搅匀晾凉备用

将大蒜放入阳光下晾晒，晾干后放入玻璃容器

倒入晾好的调料，加上少许白酒，起到杀菌延长保质期的作用，最后盖上盖子等待腌制入味就完成了

酸甜蒜怎么做出来的

主料：别致大蒜800克

（首选白蒜，后面解释）。配料：水、白糖50克、醋500克

（白醋或陈醋、米醋）、食盐适量、干木樨少许。开始制作，第一步“清理大蒜”：将买回来的别致大蒜切去根须并去掉外面的老皮，直到去除可以看到大蒜内部即可，不消完全剥掉。

第二步“处理大蒜”：起锅参加足量清水，大火烧开，然后参加适量的食盐拌匀调成淡盐水，关火放凉

（注意，必定要放凉才使用），水温至常温后，将措置好的蒜头直接放入盐水中，浸泡3天，半途1天换一次盐水，末了将泡好的大蒜顶部朝下，均匀铺在阴凉通风处风干，晾干所有水分。

第三步“处理容器”：取一玻璃坛或陶瓷坛，用开水将其烫洗一遍，然后用厨房纸擦干备用。第四步“做糖醋水”：起锅烧热，参加醋500克开大火烧开，然后参加白糖50克、食盐80克拌匀融化成糖醋水，末了关火放凉备用

（注意，必定要放凉使用）。第五步“装坛腌制”：待所有大蒜晾干水分后，将大蒜全数放入之前措置清洁的容器内。

文章分享结束，白糖加蒜头怎么弄好吃呢和大蒜和白醋白糖的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！