今天给各位分享用豆油炒冬瓜怎么弄好吃的知识，其中也会对冬瓜炒什么好吃做法配方比例进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 紫苏炒冬瓜的做法
2. 素炒冬瓜家常做法王刚
3. 冬瓜炒什么好吃做法配方比例
4. 海米炒冬瓜的家常做法

紫苏炒冬瓜的做法

食材清单

冬瓜500g、紫苏30g、生姜丝适量、大蒜瓣适量、红辣椒适量、食用油适量

烹饪步骤

1、500g冬瓜洗净切片。

2、紫苏清洗干净，姜切丝、蒜切片`、红辣椒切成圈。

3、热锅热油，放入姜丶蒜丶红辣椒爆香，然后放入紫苏一起翻炒。

4、配料爆香后，倒入冬瓜一些翻炒至冬瓜透明。

5、冬瓜炒至透明后，加适量清水焖煮几分钟

(具体时间根据自己的需要控制)。收汁，放入适量盐即可。

素炒冬瓜家常做法王刚

原料：冬瓜、韭菜、姜、干辣椒、蒜、料酒、生抽、盐。

做法步骤：

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第1步、准备冬瓜和韭菜。

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第2步、冬瓜洗净削皮切片。

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第3步、起锅热油下姜蒜，两个干辣椒。

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第4步、放入冬瓜片，翻炒均匀，加适量料酒。

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第5步、炒到冬瓜稍软，加少许水煮，中途加盐，生抽调味。

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第6步、等到冬瓜彻底煮熟后，加入韭菜段。

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第7步、翻炒均匀后放味精出锅。

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第8步、装盘。

冬瓜炒什么好吃做法配方比例

炒紫菜好吃，步骤如下

食材用料：冬瓜200克，紫菜20克，蒜瓣2个，食用油适量，食盐适量，鸡精适量，香油适量，葱1根

做法步骤：

1，食材将冬瓜削皮，清洗干净，切薄片

2，紫菜清洗干净，用温水浸泡

3，蒜瓣切沫，葱切葱花

4，锅内倒入食用油，油热后，下入蒜沫炒香

5，倒入冬瓜片翻炒2分钟

7，待冬瓜8分熟后，加入紫菜

8，接着添加适量食盐，香油，鸡精翻炒均匀

9，大约再炒个两分钟后出锅，撒上葱花即可

海米炒冬瓜的家常做法

用料

冬瓜干虾仁香菜一颗青葱一颗大蒜3-5瓣淀粉少许耗油少许食盐少许鸡精少许香油少许白糖少许白胡椒粉少许

步骤

1.干虾仁用温水浸泡2小时左右，沥干水分在案板上切细碎备用。

2.冬瓜削皮去瓤，切成4cm见方大小，5mm厚薄的片状备用。

3.大蒜去皮切碎、青葱切末、香菜洗净切小段备用。

4.大火加热炒锅中的油，先下蒜茸和葱末炒出香味，再入冬瓜和虾仁碎翻炒，调入食盐和白糖炒匀。

5.沿炒锅内壁加入少许开水

（要能没住固体的1/2）、改中火炖5分钟。

6.此时炒锅中还有少许炖出的底汤、改大火调入白胡椒粉、鸡精、耗油、再勾入水淀粉成薄芡关火后撒上香菜末即可出锅装盘。

关于用豆油炒冬瓜怎么弄好吃，冬瓜炒什么好吃做法配方比例的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。