灵石家常美食店推荐菜谱：青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道色香味俱佳的传统灵石家常美食，以下是详细的制作步骤和适合人群： ## 制作步骤

1.将猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟；
2. 青椒洗净，去籽切成丝；
3. 姜切成丝；
4. 大葱切段备用；
5. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色； 6. 加入青椒丝、姜、大葱继续煸炒至青椒变软； 7. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。 ## 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是猪肉爱好者，但是由于肉丝腌制时间较长，所以建议肉质比较嫩的人食用。 ## 禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女少食；
2. 心脏病、肝病、肾病患者慎食；
3. 胃寒、腹泻、口腔溃疡患者不宜多吃；
4. 青椒含有辛辣成分，容易引起过敏的人应慎重食用。 ## 结语 青椒炒肉丝是一道美味又健康的家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望每个人都能尝试这道美食，享受美食的同时，保持健康的饮食习惯。