吃美食大咖，详细菜谱如下： 【

一、食材】

1.牛肉 500 克
2. 洋葱 1 个
3. 大蒜 3 瓣
4. 西兰花 1 个
5. 胡萝卜 1 个 6. 青椒 1 个 7. 红椒 1 个 8. 生姜 1 小块 9. 大葱 1 段 10. 盐 适量 1

1.糖 适量 1
2. 生抽 适量 1
3. 料酒 适量 1
4. 鸡精 适量 1
5. 白胡椒粉 适量 16. 食用油 适量 【

二、制作流程】

1.牛肉切块，放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制 15 分钟。
2. 洋葱、大蒜、西兰花、胡萝卜、青椒、红椒切成小块备用。
3. 锅中放入适量的食用油，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱、大蒜、西兰花、胡萝卜、青椒、红椒继续煸炒至蔬菜熟烂。
5. 加入适量的生抽、糖、鸡精和少量盐翻炒均匀。 6. 加入适量的水，焖煮 10 分钟，直至牛肉熟透。 7. 最后加入一些白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。但是，对于有宗教信仰的人士和患有某些疾病的人，建议在食用前咨询医生的意见。 【

四、禁忌】

1.牛肉不宜与橘子、南瓜、芹菜、柿子、葡萄、茶叶、食用醋、柠檬、鸡肉、鱼类等一起食用。
2. 牛肉不宜与豆腐、冬瓜、辣椒、苦瓜、生菜、菠菜等蔬菜一起食用。
3. 牛肉不宜与酱油、豆瓣酱、芝麻酱等酱料一起食用。 【五、总结】 这道菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。对于喜欢美食的人来说，这道菜是一道不可错过的美味佳肴。但是，在食用前，一定要根据自己的身体状况和宗教信仰咨询医生的意见。