1.米东花儿美食的详细菜谱

2. 适合人群

3. 制作流程

4. 禁忌

米东花儿美食，是东北地区的传统美食之一，以其独特的口感和风味在国内外受到广泛赞誉。以下是一份详细的米东花儿美食菜谱，供您参考。

1.详细菜谱

1.1 食材

- 猪肉

(五花肉) 100克 - 大葱 2根 - 姜 1小块 - 蒜 3瓣 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量

1.2 制作流程

1.将五花肉切成约 2厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用；
2. 大葱、姜、蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 放入焯水后的猪肉块煸炒至变色；
5. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖，继续煸炒均匀； 6. 倒入适量的水，放入蒸锅中蒸约 15分钟； 7. 取出蒸好的猪肉块，加入适量的淀粉勾芡； 8. 放入香菜末即可。

1.3 营养价值

猪肉是富含蛋白质的食物，其含量约占人体所需蛋白质的 1/3。此外，猪肉还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 B12、铁等。

1.4 适合人群

猪肉适合人群广泛，尤其适合儿童、老年人、孕妇和素食者。由于猪肉中含有较高的脂肪，因此应适量食用，以免增加身体负担。

1.5 禁忌

猪肉虽然营养丰富，但也存在一些禁忌。例如，对于心脏疾病、高血压、糖尿病等患者来说，应适量食用猪肉，以免加重身体负担。此外，由于猪肉中含有较高的胆固醇，因此对于有胆固醇偏高的人来说，也应适量食用。