大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下调羹菜怎么弄好吃的问题，以及和勺子菜怎么炒才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 勺子菜怎么炒才好吃
2. 调羹白菜做法
3. 勺勺菜怎么做好吃
4. 炒调羹白菜做法

勺子菜怎么炒才好吃

1、食材：腐竹100克、勺菜适量，木耳50克、盐适量、油适量、生抽适量、蒜末适量、葱花适量

2、首先腐竹泡发洗净。木耳泡3小时。木耳去除根部洗净，腐竹切小段。勺菜切丝

3、热锅凉油，放蒜末煸炒出香味，倒入腐竹，勺菜翻炒。倒入木耳翻炒。炒熟后放盐和生抽，翻炒均匀，撒上葱花。盛入盘内即可。

调羹白菜做法

原料

白菜

(500克)

大葱1节

干辣椒6个

醋3汤匙

酱油1汤匙

白糖2汤匙

食盐1茶匙

水淀粉2汤匙

香油1/2茶匙

植物油2汤匙

方法1/准备所需食材

方法2/白菜一片片洗净，沥干水，

3/白菜帮和叶子分开

4/窍门：斜刀切片，这样切出来的白菜更容易入味

5/窍门：用纸巾擦可去除表面的灰尘

6/准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀

7/窍门：新手如何区分油温

8/放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香

9/窍门：放各种调料要迅速，翻炒过程要始终用猛火，这样菜肴才会味美脆嫩

10/大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下

11/水淀粉调制，一般是淀粉：水=1:5，如果喜欢薄芡的，可再多放些水

12.美味又好吃的调羹白菜完成开吃了。

勺勺菜怎么做好吃

用料小勺菜一把蒜2瓣??1个油少许盐适量

素炒小勺菜的做法步骤

步骤1

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洗干净，准备下锅。

步骤2

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先放蒜和辣子

步骤3

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把菜炒蔫了放盐加鸡精马上起锅。

步骤4

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撒入芝麻完工，宛如梦境般星星点点的夜空。

炒调羹白菜做法

食材准备：小白菜1把、猪肉100克、蒜瓣2个、小米辣3个

辅料：植物油、豆瓣酱1勺、生抽1勺、鸡粉2克

制作过程：

1、小白菜冲洗干净，家里的小白菜一般都会带着一些泥土，所以清洗的时候要仔细一点，正反面都要洗干净。

2、洗净的白菜把它切成三段，这样的目的是炒的时候，按次序放，炒出来口感会比较的好，不会叶子太老。

3、锅里放入植物油，烧热以后，放入蒜瓣爆香，再把切好的猪肉放进去开始煸炒，猪肉选择梅花肉会好吃一些。

4、接着放入切好的蒜瓣以及切成圈的小米辣，再放入豆瓣酱一勺，炒出红油，这个时候再倒入我们切好的白菜梗。

5、白菜梗炒至入味以后，放入中间的一小段继续翻炒，最后放入叶子，这样会比较的入味，然后放入生抽1勺。

6、接着放入鸡粉2克，因为放了豆瓣酱，所以盐的话，不需要再次去添加，不然的话是炒出的白菜会很咸。

小贴士：

小白菜比较的鲜嫩，而且含水量也比较的高，所以炒的时候，必须是大火快炒，这样炒出来才会特别的鲜。

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