吉林美食外卖团购网
作者:模板小编
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吉林美食外卖团购网,为您呈现一份精美的美食菜谱,让您在家中轻松制作出美味可口的外卖。
【第1篇】红烧肉
材料:
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 30克
- 八角 2个
- 葱 1根
- 水 适量
制作流程:
1.将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用;
2. 热锅凉油,将姜片煸炒出香味后加入五花肉块煸炒至表面微黄;
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀;
4. 加入适量的水,放入八角,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉烂软;
5. 收汁:将汤汁收至粘稠,翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌: 由于五花肉中含有较高的脂肪,因此不易过量食用。同时,由于红烧肉的汤汁较为粘稠,因此容易堵塞肠道,引起消化不良。 【第2篇】凉拌黄瓜 材料: - 黄瓜 1根 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 制作流程:
1.将黄瓜切成细丝,用盐腌制10分钟左右,挤出多余水分;
2. 将蒜末、醋、糖、酱油和辣椒油混合在一起,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀;
3. 将调好的汁淋在黄瓜丝上,拌匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是喜欢凉拌黄瓜清爽口感的人。 禁忌: 黄瓜丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。同时,由于黄瓜中含有一种维生素C,因此不宜过量食用。 【第3篇】酸辣土豆丝 材料: - 土豆 2个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 辣椒油 适量 - 鸡精 适量 制作流程:
1.将土豆切成细丝,青椒、红椒去籽切成细丝,姜和蒜切末备用;
2. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入土豆丝、青红椒丝煸炒至变软;
3. 加入适量的盐、糖、醋、生抽和鸡精,翻炒均匀;
4. 加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是喜欢酸辣口感的人。 禁忌: 由于土豆中含有淀粉,因此不宜过量食用。同时,由于青红椒中含有维生素C,因此不宜过量食用。
1.将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用;
2. 热锅凉油,将姜片煸炒出香味后加入五花肉块煸炒至表面微黄;
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀;
4. 加入适量的水,放入八角,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉烂软;
5. 收汁:将汤汁收至粘稠,翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌: 由于五花肉中含有较高的脂肪,因此不易过量食用。同时,由于红烧肉的汤汁较为粘稠,因此容易堵塞肠道,引起消化不良。 【第2篇】凉拌黄瓜 材料: - 黄瓜 1根 - 蒜末 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 制作流程:
1.将黄瓜切成细丝,用盐腌制10分钟左右,挤出多余水分;
2. 将蒜末、醋、糖、酱油和辣椒油混合在一起,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀;
3. 将调好的汁淋在黄瓜丝上,拌匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是喜欢凉拌黄瓜清爽口感的人。 禁忌: 黄瓜丝腌制时间不宜过长,否则会影响口感。同时,由于黄瓜中含有一种维生素C,因此不宜过量食用。 【第3篇】酸辣土豆丝 材料: - 土豆 2个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 辣椒油 适量 - 鸡精 适量 制作流程:
1.将土豆切成细丝,青椒、红椒去籽切成细丝,姜和蒜切末备用;
2. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入土豆丝、青红椒丝煸炒至变软;
3. 加入适量的盐、糖、醋、生抽和鸡精,翻炒均匀;
4. 加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是喜欢酸辣口感的人。 禁忌: 由于土豆中含有淀粉,因此不宜过量食用。同时,由于青红椒中含有维生素C,因此不宜过量食用。