咸粽怎么弄好吃的窍门 咸粽怎么做好吃
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闽南咸粽做法
配料：1.糯米300克2.瘦肉150克3.虾仁100克4.香菇50克5.红枣5颗6.酱油、盐、味精、花椒适量
做法：
1.将糯米洗净，泡水2-3小时。
2.瘦肉切成小块，加入酱油、盐、味精、花椒腌制15分钟。
3.香菇洗净，切成小块，红枣去核。
4.虾仁用清水洗净。
5.取适量的糯米，包入肉、虾、香菇、红枣等材料，用草绳扎紧。
6.把粽子放入锅中，加入清水，大火煮开，改小火慢慢煮熟，约需2-3个小时。7.煮熟后捞出晾凉即可食用。
咸粽子的配料是哪几种
咸粽子的配料因地区和个人口味而异，但一般包括以下几种：
1.糯米：是制作咸粽子的主要原料，需要提前浸泡，然后蒸熟。
2.猪肉：是咸粽子中常用的肉类配料，可以选择肥瘦相间的五花肉，或者瘦肉和肥肉搭配使用，切成小丁或者小片。
3.咸蛋黄：是咸粽子中的重要配料，可以增加咸味和香味，需要提前蒸熟，然后切成小块。
4.干贝：是咸粽子中常用的海鲜配料，可以增加味道和营养，需要提前泡发，并切成小丁。
5.香菇：是咸粽子中常用的蔬菜配料，可以增加口感和香味，需要提前泡发，然后切成小块。
6.葱姜蒜等调料：可以根据个人口味和地区习惯选择添加适量的葱姜蒜等调料，增加味道和香气。
7.其他调味料：如盐、酱油、料酒、五香粉等，可以根据个人口味适量添加，调出适合自己口味的咸粽子。
需要注意的是，以上配料只是咸粽子的常见配料，具体使用哪些配料可以根据个人口味和地区习惯来灵活搭配。
肉粽属于甜粽还是咸粽
1.肉粽既可以是甜粽也可以是咸粽。2.肉粽的口味因地域和个人口味而异，有些地方的肉粽会加入冰糖等甜味调料，成为甜粽；而有些地方则会加入咸味调料，成为咸粽。3.肉粽是中国传统的端午节食品之一，不同地区有不同的做法和口味，例如台湾的肉粽口感较软，广东的肉粽则口感较硬，而福建的肉粽则会加入花生等配料。
咸粽怎么做好吃
做法如下：
咸粽制做时较为讲究，先要选无霉无砂的好米，洗净浸洗过后，用猪油、蒜泥等炒香。
接之，将适量的炒米装入折成三角形的粽叶里，再放入生腌过的馅料于米的中间，包好并以绳子绑紧。
放入锅中用文火煮1-3小时
(煮过程中要不断添水保持原有水位)，煮熟出锅即可食用。
咸粽一般分为大米咸粽和糯米咸粽，馅料是以半肥瘦猪肉为主，配些白酒、胡椒、香粉、糖、盐等佐料。徐闻咸粽，以县城桥头一姓苏的的老牌照咸粽专卖店制做的最为好吃，其味香甜嫩滑，吃之肥而不腻，越嚼越有劲，且口中久留香味。
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