大家好，如果您还对海绵面包怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享海绵面包怎么弄好吃窍门的知识，包括海绵面包怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 海绵面包为啥夹生
2. 戚风古早海绵蛋糕哪种更好吃
3. 布里欧修面包怎么做的
4. 海绵面包怎么做

海绵面包为啥夹生

原因：面包机发热管故障，程序选择错误，分量和烘烤量没有选择正确，密封出现问题，或烘烤过程中打开上盖次数过多。只要不是故障，都很容易解决，如果不熟的话，可以单独选择烘烤选项，增加烘烤热量。

面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序，可分为家用和商用。

戚风古早海绵蛋糕哪种更好吃

主要来说就是做法和形成的松软度不同。海绵蛋糕是不分蛋的，整个鸡蛋打发；戚风是分蛋的，蛋黄和蛋清要分开，主要打发蛋清。

一般生日蛋糕或蛋糕店卖的蛋糕都是戚风。戚风比海绵松软好吃，但是难度大不少。

还真不清楚他们的区别是不是植物油和动物油，因为我看过的所有海绵的方子都是放植物油的。一般都是面包用黄油而蛋糕用无味植物油。

布里欧修面包怎么做的

首先你得打俩鸡蛋不分离和一袋牛奶倒入面包机的桶里在加2克的盐和40克的糖在加入黄油30克在加入高筋面包粉在中间掏个洞洞加入干酵母粉4克，用面包机和面程序开始揉面，弄好了在放入30克黄油，在继续揉面结束后开始发酵，发到2倍大的时候中间弄个洞洞再继续揉面排气在揉成6个等分继续发酵，发好后放入预热好的烤箱里175度20分钟就好了拿出来表面涂上蜂蜜水就可以了

海绵面包怎么做

海绵蛋糕的食材用料：

主料：鸡蛋5个，面粉120g

辅料：糖粉50g，色拉油20ml，柠檬汁2滴，纯牛奶100ml。海绵蛋糕的做法步骤：

1、将蛋清和蛋黄分离，分离出蛋黄来。

2、在蛋黄中加入一半的糖粉与色拉油，用打蛋器中速打匀。

3、再加入牛奶，用打蛋器打匀。4、筛入面粉，用刮刀上下翻动拌匀。5、在蛋清中滴入两滴柠檬汁，用打蛋器低速打出泡沫。6、再加入剩下的糖粉，用打蛋器由低速向高速逐步将蛋白打发。7、打至打蛋器从蛋白中提起时，蛋白成钩状切不倒，蛋白就打好了。8、将1/3的蛋白放入打好的蛋液中，用刮刀上下翻动拌匀。9、剩下的蛋白分两次打入蛋液中。10、再烤盘上铺一层油纸，倒上蛋糕液，磨平。11、烤箱提前预热。放入烤盘的中层，烤箱温度150度，上下火烤25分钟即可。12、烤好的蛋糕稍微凉一下，脱模即可。

小贴士：蛋白中加入柠檬汁是为了便于打发，没有的话可以用白醋代替；将打发的蛋白和蛋液混合时，不能画圈搅拌要上下搅拌，要不然会消泡的；可用黄油代替色拉油。

海绵面包怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海绵面包怎么做、海绵面包怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。