南京南站的美食 南京南站是江苏省南京市的一个交通枢纽，这里汇聚了来自各地的美食文化。今天，我们将为您介绍南京南站的一道传统美食——盐水鸭。 制作流程：

1.选择鸭子，选择肉质鲜嫩、外表色泽鲜亮的母鸭子。
2. 清洗鸭子，将鸭子内外洗净，并用盐水反复浸泡。
3. 切鸭子，将鸭子切成块状。
4. 煮鸭子，将鸭子块放入开水中煮5分钟，取出鸭子块备用。
5. 涂酱，将鸭子块涂上甜面酱。 6. 腌制，将鸭子块放入盐水中腌制2小时。 7. 烤制，将鸭子块放入烤箱中烤制1小时，取出烤好的鸭子。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人。盐水鸭具有清淡、爽口、不油腻的特点，非常适合健康饮食。 禁忌：

1.患有脚气、湿气重的人不宜多吃盐水鸭。
2. 鸭子属于禽类食品，因此，孕妇、产妇、孩子和手术后的人群需要谨慎食用。
3. 盐水鸭中的盐度较高，因此，高血压、心脏病和糖尿病患者需要适量食用。 南京南站的盐水鸭是一道美味的传统菜肴，它以鲜嫩多汁、口感鲜美而著称。如果您来到南京南站，不妨品尝一下这道美食，享受一下中国传统美食文化的魅力。