减肥食谱美食——《青葱炒肉丝》 适合人群： 适合所有人群，特别是想要减肥的人。 禁忌： 由于这道菜热量较高，所以不能过量食用，特别是那些正在控制体重的人，应该避免食用过多。 制作步骤：

1.准备好所需的材料，包括猪肉丝、青椒、大葱和姜。
2. 先将猪肉丝用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 青椒切丝，大葱切段，姜切片备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒，炒至变色。 6. 加入青椒丝继续翻炒，使青椒变软。 7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。 制作流程：

1.将猪肉丝用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 青椒切丝，大葱切段，姜切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒，炒至变色。
5. 加入青椒丝继续翻炒，使青椒变软。 6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。 7. 最后加入适量的生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。 注意事项：

1.炒青椒时，不要炒太久，以免影响口感。
2. 猪肉丝煸炒时要掌握好火候，不要炒糊了。
3. 在加入适量的调料时，要适量，以免过咸。