美食是一种让人垂涎欲滴的食物，也是一种让人心情愉悦的体验。今天，我将为您介绍一道简单易学的菜谱——青椒炒肉丝。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。 【青椒炒肉丝】 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)1个 - 红椒

(切丝)1个 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油适量 制作流程：

1.将猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入青椒、红椒丝翻炒几下；
5. 加入炒好的肉丝和适量的盐、糖、鸡精翻炒均匀； 6. 最后加入适量清水煮开，用水淀粉勾芡即可。 适合人群： - 猪肉丝适合各个年龄段的人群食用； - 青椒、红椒富含维生素C和纤维素，有利于身体健康。 禁忌： - 青椒富含维生素C，如果和维生素C接触时间过长，会使其分解掉，所以炒菜时要及时捞出； - 猪肉丝中含有脂肪，如果过量食用会增加身体负担，所以要注意适量食用。 这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。但是，由于青椒富含维生素C，如果和维生素C接触时间过长，会使其分解掉，所以炒菜时要及时捞出。同时，猪肉丝中含有脂肪，如果过量食用会增加身体负担，所以要注意适量食用。