这篇文章给大家聊聊关于脆皖鱼的汤怎么弄好吃，以及脆皖鱼火锅怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 脆皖鱼火锅怎么做好吃
2. 脆肉鲩的家常做法
3. 生炒脆鲩鱼片
4. 石锅脆皖鱼的制作方法

脆皖鱼火锅怎么做好吃

主料：脆肉鲩400克

调料：生菜300克、花生油1勺、酱油适量、蒜头1块、姜1块

做法步骤：

1.脆肉鲩选择鱼腩部分切片洗净放入盘子里

2.蒜头切末倒入酱油和香油调好粘酱

3.准备一个电糍炉，锅中加入清水和姜片煮沸

4.放入五六片分次刷，吃多少刷多少

5.粘上酱料即可吃了

6.茼蒿吃的时候再放下去刷

脆肉鲩的家常做法

用料

脆肉鲩600g油适量姜适量蒜适量香菜适量葱适量生抽适量

做法

脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中;铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;然后取出，倒掉蒸鱼后的水。

热油锅，炸香蒜蓉;倒入生抽;加入切好的香菜和葱段，关火。

把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可。

生炒脆鲩鱼片

主料：脆鱼片500，花菜250

辅料：盐适量，生抽适量，生粉适量，葱适量，油适量，料酒适量，胡椒粉适量，蒜头适量

做法步骤：

1.脆鱼处理干净切片，加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，生粉拌匀腌20分钟。

2.花菜洗净切成小朵。

3.葱姜蒜切碎备用。

4.锅中倒入适量的油，炒香姜蒜粒。

5.倒入花菜炒香，加入适量的生抽，盐炒匀。

6.然后加入腌制过的鱼片一起炒香。

7.加入适量的料酒，胡椒粉炒匀入味。

8.最后撒上葱花即可。

石锅脆皖鱼的制作方法

主料：脆鲩400克

辅料：枸杞15克、红枣3颗、姜1块、盐1匙

具体做法：

1、首先将脆鲩鱼肉洗净。

2、然后把红枣去核备用。

3、接着把姜切薄片。

4、加入适量清水放入姜片，红枣枸杞煮沸。

5、最后倒入鱼肉。

6、开文火，慢煲20分钟。

7、出锅前下盐，尝一下咸淡，关火即可。

文章分享结束，脆皖鱼的汤怎么弄好吃和脆皖鱼火锅怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！