西施小哥吃美食

一、食材及制作流程

1.食材： - 牛肉：500克 - 豆腐：100克 - 青菜：适量 - 葱姜蒜：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量
2. 制作流程： - 1将牛肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。 - 2将腌制好的牛肉放入热锅中，煎至两面金黄。 - 3将豆腐切成小块，放入热锅中煎至两面金黄。 - 4青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。 - 5热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒煸炒。 - 6加入牛肉和豆腐，煸炒均匀。 - 7加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。 - 8加入青菜，继续煮5分钟。 - 9最后加入适量的盐调味即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。但是由于牛肉属于肉类，有些人可能会过敏，所以建议有过敏史的人不要食用。同时，由于豆腐中含有石膏，过多的摄入可能会引起石膏中毒，所以建议孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不要食用。

三、禁忌

1.牛肉不可与茶一起食用，否则会引起食物中毒。
2. 牛肉不可与鸡蛋一起食用，否则会引起消化不良。
3. 牛肉不可与生姜一起食用，否则会引起胃寒。
4. 牛肉不可与橘子一起食用，否则会引起消化不良。

四、总结 这道菜味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但是由于牛肉和豆腐都含有较高的蛋白质，所以建议有过敏史和脾胃虚弱的人不要食用。同时，孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不要食用过多的豆腐。