今天给各位分享年糕切不动怎么弄好吃的知识，其中也会对年糕怎样切有窍门吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 年糕怎样切有窍门吗
2. 拉年糕没有锅怎么办
3. 年糕太软太粘要怎么切
4. 年糕太硬怎么分开

年糕怎样切有窍门吗

年糕切的时候要多放一会，刚出锅的年糕太软。让它放一会散了热气就会稍微硬一点就能挺住了。切的时候刀要沾点水，就容易切整齐，不沾刀

拉年糕没有锅怎么办

关于这个问题，如果没有锅，可以用蒸锅或者微波炉来制作拉年糕。

使用蒸锅：

1.将年糕切成小块，放入碗中。

2.将碗放入蒸锅中，加水蒸15-20分钟。

3.等待年糕变软后，用筷子或刀子切成小块即可。

使用微波炉：

1.将年糕切成小块，放入微波炉专用碗中。

2.在碗中加入一些水，盖上保鲜膜。

3.将碗放入微波炉中，选择高火加热，每次加热1-2分钟，取出搅拌一下，再继续加热。

4.重复上述步骤，直到年糕变软，用筷子或刀子切成小块即可。

年糕太软太粘要怎么切

冷冻

（冷藏）一下，然后在刀上抹一些油或水。

年糕太软太粘，切的时候要么不成型要么粘在刀上，最好的办法就是放到冰箱里冷冻一下，注意千万不要冻得时间太长，否则成了冰疙瘩，切也切不动了。当然也可以冷藏一下，这样拿出来再切就不那么软了。为了做到更好，切以前还可以在刀上抹一点油，这样操作好后，既不软也不粘了。

年糕太硬怎么分开

步骤/方式1

将年糕放在温水中泡15分钟

步骤/方式2

然后竖着切，就会非常容易把年糕分开

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。