这篇文章给大家聊聊关于怎么弄好吃的虾仁汤呢，以及大虾汤家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 虾仁烧汤怎么做
2. 虾仁汤的做法
3. 大虾汤家常做法
4. 月子冬瓜虾仁汤的做法

虾仁烧汤怎么做

主料:豆腐200克

辅料:虾仁50克，鸡蛋1个，植物油适量，食盐3克，白糖3克，酱油适量，葱5克，水淀粉适量，高汤适量

步骤1

虾仁去除沙线，洗净，沥干水分

步骤2

豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块

步骤3

鸡蛋打散，搅拌均匀

步骤4

锅置火上，倒入油烧热后，炝香葱末，加白糖、酱油调味

步骤5

倒入适量清水

（肉汤）煮沸，再放豆腐

步骤6

大火煮沸后加虾仁煮熟

步骤7?

淋蛋液煮2分钟，加盐，用水淀粉勾芡即可

虾仁汤的做法

食材用料：西兰花100克、虾仁100克

胡萝卜1根、生姜2片、香葱1根

料酒1勺、盐1勺、食用油1勺

酱油1勺、醋半勺

做法：

1把煮汤所需要的虾和其他配菜洗好。

2/6

明虾去虾线和虾壳只留下虾仁。

3/6

西兰花切成小块后用清水泡一下。

4/6

锅里热油，先放入胡萝卜翻炒。

5/6

胡萝卜炒鸡蛋生后加入繁花虾仁一起翻炒，然后加入清水，喜欢汤多的可以多加点水。

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最后半路料酒，酱油等调味料调味，撒上葱花出锅即可。

注意事项：这样煮汤本身就有清甜味，所以不需要加鸡精或者味精。

大虾汤家常做法

材料：海虾

（带头）五只、肉丝150g、蘑菇三个、番茄两个、奶酪一片、黑胡椒粉少许、生姜少许

做法

1.事先准备。将虾去头，剥壳。开背去肠。虾头和虾壳是整道菜提鲜的部分，不要扔掉。

2.猪肉切成肉丝。加上料酒和淀粉拌匀放置一刻钟。时间不够这步可以省去。

3.加少许多一些的油来熬虾油。油锅加热。先放入切成丁状的生姜，稍微翻炒一下之后放入虾头和虾壳。煸炒出香味后放虾肉和猪肉丝。待两者颜色发白时，加入一小碗的水，开小火煮五分钟左右。之后将这些移至汤锅，加一升的水。继续小火煮。

4.番茄切丁，蘑菇切片。在油锅里少许翻炒一下之后倒入汤锅。

5.所有材料一起中火煮十分钟后放一片奶酪。放菠菜煮三十秒后关火，加盐和胡椒粉调味，出锅。

月子冬瓜虾仁汤的做法

如下冬瓜200克，去皮清洗干净，切成薄片鲜虾仁50克，清洗干净锅内放油，放少许葱，姜末炒香倒入冬瓜片翻炒炒出香味后加适量清水食用盐待水开后倒入虾仁烧煮一两分钟，加少许香油，即可食用

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。