白心地瓜怎么弄好吃窍门 白心红薯的各种吃法最简单的
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白心红薯最好品种
商薯19号出粉率高，出粉率能达到22%-24%，粗纤维少，口感糯甜，非常适合蒸煮食用。适应性广，耐干旱，在多种土壤环境中都能获得不错的产量。品种抗病性强，管理简单，是淀粉和鲜食两用品种，产量高，亩产7000-8000斤左右，较贫瘠的土壤亩产4000-5000斤。由于各方面表现良好，很受种植户的青睐。
白心地瓜做法
可以做绿豆地瓜稀饭，还可以做拔丝地瓜
白心红薯的各种吃法最简单的
一，制作材料：
鲜红薯
（去皮）2000克，面粉250克，精盐35克，菜籽油3000克
（约耗250克）。
二，特色：
薯粒均匀，外焦脆，内松软，味甜香。湖南省岳阳地区称红薯为"红茴"，故名"茴饼"。
三，怎么做
1.将红薯洗净，切成10毫米见方的小丁，盛入盆内，放入面粉和精盐，加凉水180克搅拌均匀。
2.锅内加菜籽油，烧至六成热时，将红薯浆舀入直径约13.5厘米的平底铁勺内，入锅用油加热5分钟，待薯丁粑粑自行脱离铁勺时，抽出铁勺，炸至浮起、两面呈金黄色时出锅，沥去油即成。
四，制作要领：
1.红薯浆入平底铁勺后，要用竹筷拨匀，使薯丁不要重叠；
2.油炸时不要炸过，以免焦煳.
白心红薯用烤箱怎么做
用料
主料
红薯500克
辅料
水
1000毫升
电烤箱烤红薯的做法
1.
红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的
2.
洗干净沥干
3.
用纸裹一下，干得比较快
4.
放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸
5.
把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层
6.
200度，烤1个小时
7.
中途可以带隔热手套取出来翻转一下
8.
红薯在滴水，所以垫锡纸很有必要哦
9.
烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了
烹饪技巧
用烤箱烤红薯，最好是整个儿烤，切开烤的虽然快，但是味道不够好。红薯选粗细大小差不多的，这样熟的时间比较一致。
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