进贤清淡美食店

1.菜单介绍 我们的菜单以清淡、健康、美味为特点，适合各种人群食用。以下是我们的菜单列表： - 清炒蔬菜 - 清蒸鲈鱼 - 凉拌黄瓜 - 蒜泥白肉 - 酸辣汤 - 干煸四季豆
2. 制作流程 2.1 清炒蔬菜 材料： - 蔬菜：青菜、豆角、芹菜、西兰花等 - 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等 - 调料：盐、鸡精、生抽、老抽、葱姜蒜等 制作流程：

1.将蔬菜洗净，切成适当大小的段或丝。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入蔬菜翻炒。
3. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒。
4. 加入生抽和老抽调色，翻炒均匀。
5. 装盘即可。 2.2 清蒸鲈鱼 材料： - 鲈鱼：1条 - 蒸锅：1个 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 食用油：适量 制作流程：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。
2. 切去鱼身两面的鳞片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 把腌制好的鱼放入蒸锅里，用大火蒸10分钟。
4. 取出蒸好的鱼，撒上葱姜末，淋上适量的食用油，继续蒸5分钟即可。 2.3 凉拌黄瓜 材料： - 黄瓜：1根 - 蒜末：适量 - 辣椒油：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 制作流程：

1.黄瓜去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟。
2. 把腌制好的黄瓜丝放入碗中，加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐拌匀即可。 2.4 蒜泥白肉 材料： - 猪肉：1块 - 蒜泥：适量 - 姜末：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 制作流程：

1.猪肉切成薄片，加入蒜泥、姜末、酱油、醋、糖、盐腌制10分钟。
2. 把腌制好的猪肉片放入蒸锅里，用大火蒸10分钟。
3. 取出蒸好的猪肉片，撒上葱花即可。
3. 适合人群 我们的菜单适合各种人群食用，尤其适合老年人、小孩、孕妇、素食主义者等。
4. 禁忌 由于我们的菜单以清淡、健康为特点，因此我们不提倡食用油炸、辛辣、油腻等食品。如果有特殊口味或饮食禁忌，请告知我们的厨师，我们将根据您的需求进行适当的调整。 进贤清淡美食店，为顾客提供健康、美味、清淡的佳肴，欢迎光临！