大姨妈来了姜怎么弄好吃，还有什么途径

2024-08-22 02:29:30 作者：小编原创 -

很多朋友对于大姨妈来了姜怎么弄好吃和生姜的利用，除了调味，制作姜糖，还有什么途径不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

泡洋姜

食材

洋姜2000克

辅料

红糖50克、盐100克、剁椒20克、白酒30ml

步骤

1、洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐

2、加入红糖，充分拌匀

3、加入白酒，转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜

4、盖上保鲜盒放冰箱里冷藏

5、一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可

希望我的回答对你有帮助哦！

将红头姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，加入冰糖用手搓匀，腌制4-6小时。

腌制4小时的姜片会出很多水，把姜片用力攥干水分放入干净玻璃容器中，用勺子押实姜片，汁的量以刚没过姜片为宜。玻璃容器加盖密封。2天之后就可以吃了，一星期后味道更佳。

大家好，生姜的利用，除了调味，制作姜糖，用的地方多了，因为生姜味辛、性微温，能解表散寒、温中止呕、化痰止咳，是人们日常不可缺少的一种珍品。下面给大家分享一下烟味以外的用途。

1、生姜可以去腥防粘，尤其是在鱼身上体现明显，用姜片擦试鱼身可以减少腥味，煎鱼前，锅中用姜片擦试一遍，再倒入食用油，撒点食盐，这样煎鱼时就不易粘锅

2、葱姜糖水，一船在感冒刚来，症状轻微时，准备四片生姜，三个大葱头带根须，两勺红糖，一大碗清水，烧开熬八分钟，一天喝三次，感冒就好了，我一感冒就用这个方法，特别灵验。

3、生姜红枣枸杞红糖水，固名思义就是生姜、红枣、枸杞、红糖放一块熬开的水，这种一般在女孩子来大姨妈时，小肚子疼痛，这个时候喝点这个，可以缓解痛经，常喝还可以美容养颜气色红润。

4、生姜还可以生发，记得我女儿小时候，头发稀少，听别人说，可以生发，我就把生姜捣碎，取汁水每天给我女儿搓在头皮上两次，大约坚持了三个月，我女儿头发长的特别茂密，我也很高兴，直到现在我才知道，原来生含有姜辣素、姜烯油等营养成分，可以促进血液循环，加速新陈代谢，激发乇囊，刺激新发生长。

5、生姜蜂蜜柚子茶，这种一般在大便干结，不易排泻时，可以喝一些，具有通肠润便，排毒养颜的效果。

好了，分享到这儿吧，希望对你有所帮助，我是美食九姐，喜欢就点赞、关注、收藏、转发，感谢观看，拜拜。

生姜怎样吃好

对于脾胃虚寒

（脾胃虚弱寒冷）的人，去生姜皮吃好；对于有热性症状的，吃生姜皮比较好；做菜时，用生姜比较好。

生姜是温性的，能够解表发汗、温中止呕

（以温暖脾胃的方法来治疗胃寒引起的呕吐）、解鱼蟹毒等，但生姜皮是凉性的，能够利水消肿

（通利小便，消除水肿），中医有句话说“留姜皮则凉，去姜皮则热。”就是这个意思。

对于脾胃虚寒的人，用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛，这个时候生姜最好去皮吃。

做菜用姜可以带皮入菜，不仅可以保持药性的一个平衡，而且可以防止吃姜过多引起上火。

如果这个人有便秘、口臭等热性症状的，可以单独用生姜皮或者不要去皮。

如有呕吐胃痛等病症，建议在医生指导下用药调理。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核

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好了，关于大姨妈来了姜怎么弄好吃和生姜的利用，除了调味，制作姜糖，还有什么途径的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！