心旷神怡的美食菜谱——《香煎豆腐》 【步骤一】准备食材 - 嫩豆腐 1 块 - 瘦肉末 100 克 - 青葱 2 根 - 姜末 1 小勺 - 料酒 1 小勺 - 生抽 1 小勺 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 【步骤二】制作豆腐

1.将豆腐切成小块，放入碗中备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入姜末煸炒出香味。
3. 加入瘦肉末煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。
5. 将豆腐块盛出，撒上切碎的青葱即可。 【步骤三】烹饪鱼肉

1.将鱼肉切成小块，放入碗中备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入鱼肉块煸炒至变色，加入生抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。
5. 将豆腐块盛出，撒上切碎的青葱即可。 【步骤四】结局 将香煎豆腐和鱼肉块放在一起，撒上一些香菜叶，即可享用。 温馨提示：

1.豆腐是一种营养丰富的食品，但也容易消化不良，所以在食用时应注意适量。
2. 鱼肉是一种营养丰富的食品，但也容易过敏，所以在食用前应注意检查过敏源。
3. 在制作过程中应注意卫生，保证食材的干净和新鲜。 心旷神怡的美食菜谱——《香煎豆腐》已经为大家介绍了。希望这份菜谱能为大家烹饪出美味的豆腐，同时也希望大家在享受美食的同时，保持健康的饮食习惯。