土豆蒸熟压碎怎么弄好吃 油炸土豆泥的7种家常做法
大家好，土豆蒸熟压碎怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括油炸土豆泥的7种家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于土豆蒸熟压碎怎么弄好吃和油炸土豆泥的7种家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
凉拌土豆泥怎么做
主料：土豆300克。调料：洋葱1个，胡椒面3克，鸡蛋1个，米醋15克，白糖10克，芥末糊5克，麻油10克，精盐5克。
拌土豆泥的做法：
(1)土豆洗净，放入锅内加水煮烂，捞出晾凉，去皮，然后将土豆捣碎成泥。
(2)洋葱去皮，洗净，切成碎末。
(3)鸡蛋放锅内煮熟，捞出放凉水中冷却，剥去蛋壳，将蛋黄、蛋白分开，将蛋白切成薄片，蛋黄捣碎待用。
(4)炒锅置于火上，加入土豆泥、洋葱末、捣碎的蛋黄，加少许水，煮沸一会儿即关火，再加入米醋、芥末糊、白糖、精盐、胡椒面和麻油，搅拌均匀，盛于盘中央，边上码上蛋白片装饰即可。料理要诀：土豆要趁热捣碎，凉后就不容易了。也可将香肠切成末，撒在土豆泥上。
立秋后，土豆怎样吃最过瘾
土豆有丰富的维生素B1、维生素B2；其中还有些膳食纤维和多酚类物质。每100克土豆含钾高达300毫克以上，营养价值高
下面给大家做一道香辣开胃吃着相当过瘾的狼牙土豆
食材：
中等大小的土豆3个、香菜适量、橄榄油1勺、醋15毫升、酱油30毫升、辣椒油少许、辣椒酱1勺
步骤：
1.土豆削皮，切片，再用图片里的刀切出花纹，如果没有这种刀可以用普通刀切土豆条
2.切好的土豆条，用清水浸泡一下，去掉淀粉，多冲洗几遍
3.锅烧热后里倒油，将油烧热，油烧至7分熟时，将沥干水的土豆条下锅油炸
（用油适量，土豆易熟，根据个人口味，喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）。
4把炸好的土豆条放在大碗里，加入橄榄油、醋、生抽、辣椒油和辣椒酱，拌匀，这里的调料汁醋和酱油按照1:2比例，其他的像辣椒油和辣椒酱，可以根据口味来放，如果想有点甜味的，可以放砂糖
5.再放入香菜碎，拌匀一下，让土豆条吸收一下酱汁，我比较会吃辣，所以辣椒油和辣椒酱要多放点
提示：切土豆条的时候边切边把切好的土豆条要放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色。
这样做的狼牙土豆，吃着痛快，酸辣过瘾。你流口水了吗？
油炸土豆泥的7种家常做法
食材：土豆2-3个、面粉50g、葱5g、香菜5g、芝麻油5g、盐10g、花生油500克
具体做法：
1.土豆削皮蒸熟，摊凉压碎备用
2.葱和香菜切碎备用
3.将葱花放到压好的土豆泥里，加入香油和盐拌均匀，然后搓成汤丸般，大小随自己喜欢。再滚一圈面粉
4.热油锅，放入土豆泥炸至金黄即可捞出
土豆糯米粉怎么蒸着吃
－准备食材－鸡蛋两个牛奶糯米粉适量土豆2个盐少量糖少量鸡精少量－步骤－1.两个鸡蛋打散，可酌情增减。
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉。
4.用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。
5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎。
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可。
7.电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状。
8.扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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