一言美食——【柠檬芝士蛋糕】 【制作流程】

1.准备好所需的材料，包括低粉、黄油、糖、鸡蛋、柠檬汁、酸奶、奶油芝士等。
2. 将黄油和糖打至蓬松，加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入柠檬汁、酸奶和奶油芝士，继续搅拌均匀。
4. 将低粉筛入蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，取出待凉。 6. 准备好柠檬芝士酱，将奶油芝士室温软化，加入糖，用电动打蛋器打至顺滑。 7. 加入柠檬汁、酸奶和朗姆酒，搅拌均匀。 8. 将蛋糕切成两层，将一层蛋糕放在盘子上，倒入芝士酱，再撒上一层柠檬芝士碎。 9. 将另一层蛋糕放在芝士酱上，再撒上一层柠檬芝士碎。 10. 放入冰箱冷藏至凝固，即可享用。 【适合人群】 适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢芝士和甜品的人。 【禁忌】 由于柠檬有感光作用，因此在晚上食用柠檬芝士蛋糕可能会影响睡眠质量。另外，由于芝士中含有钙和胆固醇，因此高胆固醇和心血管疾病患者应谨慎食用。 【注意事项】

1.在制作蛋糕之前，要将烤箱预热至正确的温度。
2. 在混合芝士酱时，要尽量避免过度搅拌，以免破坏芝士的质地。
3. 食用时，可以将芝士酱冷藏一段时间，使其更加美味。