安庆美食推荐 安庆是一座历史悠久的城市，有着丰富多样的美食文化。下面我们推荐几道安庆特色美食，并详细介绍它们的制作流程和适合人群。

1.安庆特色小吃——油爆虾 油爆虾是安庆地区的一道传统名菜，以鲜虾和葱姜蒜为主要食材，通过油爆的方式烹制而成。制作流程如下： 材料： - 鲜虾 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋、淀粉适量 步骤：

1.将虾去壳去头，洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 放入虾煸炒至变色，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋、淀粉适量，翻炒均匀。
4. 淋上少量热油，翻炒均匀即可出锅。 特点： - 油爆虾色泽鲜艳，口感鲜美，香脆可口。 - 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢海鲜的人。
2. 安庆特色小吃——桂花糯米团 桂花糯米团是安庆地区的一道传统小吃，以糯米和桂花为主要食材，口感香甜可口。制作流程如下： 材料： - 糯米 100 克 - 白糖 50 克 - 桂花 5 克 - 红小豆 50 克 - 红枣 5 枚 步骤：

1.将糯米洗净，加入清水煮至熟烂，捞出沥干水分。
2. 红小豆洗净，加入清水煮至熟烂，捞出沥干水分。
3. 红枣洗净备用。
4. 将糯米和红小豆混合在一起，加入白糖，搅拌均匀。
5. 将混合好的糯米和红小豆放入模具中，压实压紧。 6. 取出模具，切成圆形或方形的小块。 7. 将切好的糯米团放入碗中，撒上桂花，即可食用。 特点： - 糯米团香甜可口，口感软糯。 - 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢糯米团的人。
3. 安庆特色美食——毛豆腐 毛豆腐是安庆地区的一道传统美食，以豆腐为主要食材，经过特殊的工艺制作而成。制作流程如下： 材料： - 老豆腐 1 块 - 毛豆腐 1 块 - 青蒜 适量 - 酱油、盐、糖、鸡精、辣椒油适量 步骤：

1.将老豆腐切成小块，放入开水中煮熟。
2. 将毛豆腐切成小块，放入开水中煮熟。
3. 将煮熟的豆腐和毛豆腐放入碗中，加入酱油、盐、糖、鸡精、辣椒油适量，搅拌均匀。
4. 撒上青蒜末，即可食用。 特点： - 毛豆腐口感细腻，味道鲜美。 - 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢豆腐的人。 以上就是安庆美食推荐的详细制作流程和适合人群，以及禁忌等，希望对您有所帮助。