糍粑包豆子怎么弄好吃窍门(豆糍怎么做好吃)

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糍粑包豆子怎么弄好吃窍门(豆糍怎么做好吃)

各位老铁们好,相信很多人对糍粑包豆子怎么弄好吃窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于糍粑包豆子怎么弄好吃窍门以及豆糍怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 红糖糍粑黄豆粉什么时候放
  2. 豆糍怎么做好吃
  3. 糍粑豆粉包怎么用
  4. 黄豆粉怎么做糍粑粒

红糖糍粑黄豆粉什么时候放

做红糖糍粑,黄豆粉应该在红糖糍粑做好后稍微的晾一会在放。这样做出来的红糖糍粑表面上沾满黄豆粉,即好看,好吃,也好存放。

豆糍怎么做好吃

用料:圆糯米150克、熟黄豆粉50克、白糖20克



二、黄豆糍粑的做法

1、圆糯米泡12小时,将糯米滤干水后放入电饭煲中,加入少许水,不能漫过糯米,加入白糖,拌均匀

(也可以放到适当的容器里,隔水蒸20分钟左右)

2、蒸熟后就这样,放入容器里,用擀面棒舂,用点劲舂

3、舂五分钟后,变得很粘稠

4、再继续舂,再舂五分钟,就可以了

5、舂到这个程度,基本看不到米粒

6、取出来,放到熟黄豆粉中,两面粘上黄豆粉,这样也就不粘手了

7、整形成圆条状,再分成一肉丸子大小的小剂

8、搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了

糍粑豆粉包怎么用

1、把水、油、白糖,全部放在一起搅拌到白糖全部融化

2、加入糯米粉、玉米淀粉,一边倒一边搅拌

3、粉类全部加进去搅拌好,是很稀的样子。

4、把糊倒大点的盘子里,裹上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放锅里蒸。凉水上锅蒸,等水开了开始算时间,蒸30分钟左右。

4、把熟白芝麻?熟黄豆粉一起打成粉备用。

5、蒸好了,保鲜膜拿下来扔了,在糯米团子上搅拌一下,放温后用。

6、放温后,马上装入裱花袋里。

7、裱花袋底部剪个小孔,用手挤裱花袋,挤出一些糍粑出来,再用剪刀剪断,让它在黄豆粉里滚一滚,粘上豆粉。

8、均匀裹上黄豆粉,完成

黄豆粉怎么做糍粑粒

第一步:准备一个较大的汤盆,将准备好的500克糯米粉,倒入到汤盆里面,再加入50克的粘米粉,加入30克白糖,用筷子搅拌均匀,再加入225毫升的纯牛奶,搅拌均匀成浓稠的稀糊状,如果太干,可以适当地添加一点清水,调成用勺子舀起来,能够顺滑地流下去的稀糊状就可以了。然后盖上保鲜膜,放入上汽的蒸锅,大火蒸30分钟,蒸熟成糍粑。

第二步:起炒锅,将准备好的黄豆,放入炒锅中,中火炒,边加热边搅动,将黄豆炒熟炒香,然后盛出放凉备用。

第三步:那个破壁机,将炒熟放凉的黄豆,放入破壁机中,加入30克白糖,如果喜欢甜的可以适当增加白糖的量,再启动破壁机,将黄豆打成粉状,这个粉越细腻越好,打好之后,再用蜜筛过滤一下。

第四步:等糍粑蒸好之后,端出来,揭掉保鲜膜,稍微地放凉之后,准备一个裱花袋,如果没有裱花袋可以用保鲜袋,将糍粑用勺子装到裱花袋里面,再用剪刀把裱花袋的口子剪掉一些。

第五步:一切准备就绪之后,用手将裱花袋里的糍粑,往口子上挤,挤到约2厘米长时,用剪刀剪断掉到黄豆粉里面,然后翻动一下,让所有的糍粑都裹上黄豆粉,就可以开吃了

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