(一)广州荔湾湖公园美食之——烧腊 烧腊是广东传统的美食之一，以烤制的猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类为主要食材，口感香脆，味道浓郁。在广州荔湾湖公园，也有一道特别的烧腊菜品，那就是“烧鹅”。 制作流程： 材料： - 一只新鲜的烧鹅 - 料酒、生姜、葱、八角、桂皮等调味料 - 生抽、老抽、白糖、盐等调料 - 清水 步骤：

1.将烧鹅切成均匀大小的块状，放入清水中焯水，去除血水和异味。
2. 将焯水后的烧鹅块捞出，放入烤箱中烤制。在烤制的过程中，需要不断地翻动烧鹅，以保证两面都能均匀受热。
3. 烤箱温度一般为200度，烤制时间为2-3小时，具体时间要根据烧鹅的大小和厚度来决定。
4. 烤制完成后，将烧鹅取出，放入调料池中浸泡一段时间，让烧鹅吸收更多的酱汁。 适合人群： 烧鹅适合所有人群食用，特别是那些喜欢肉类的人。不过，由于烧鹅烤制的过程比较残忍，因此建议那些有宗教信仰或身体较弱的人不要食用。 禁忌： 烧鹅属于烤制食品，因此比较容易上火，因此孕妇、小孩和患有胃肠道疾病的人不要食用。另外，由于烧鹅的肉质比较肥腻，因此容易消化不良的人不要食用过多。

(二)广州荔湾湖公园美食之——粥品 粥是广东的传统美食之一，以糯米或白米为主要食材，搭配各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，口感鲜美，营养丰富。在广州荔湾湖公园，也有一道特别的粥品，那就是“虾粥”。 制作流程： 材料： - 鲜虾、糯米、瘦肉、胡萝卜等食材 - 白粥、盐、胡椒粉等调味料 步骤：

1.将糯米洗净，加入清水煮成粥。
2. 将虾去壳去头，洗净备用。
3. 将瘦肉切成小块，胡萝卜切成丝备用。
4. 在锅中加入清水，放入瘦肉块和胡萝卜丝，煮至八成熟。
5. 加入虾和糯米，继续煮至粥浓稠。 6. 最后加入盐、胡椒粉等调味料，即可享用。 适合人群： 虾粥适合所有人群食用，特别是那些喜欢海鲜的人。不过，由于虾的肉质比较肥腻，因此孕妇、小孩和患有胃肠道疾病的人不要食用。 禁忌： 虾粥属于清淡的粥品，因此容易消化不良的人不要食用过多。另外，由于虾的含量较高，因此患有高血压、心脏病等疾病的人不要食用。

(三)广州荔湾湖公园美食之——甜品 甜品是广东的传统美食之一，以水果、奶油、糖等食材为主要食材，口感丰富，味道香甜。在广州荔湾湖公园，也有一道特别的甜品，那就是“芒果布丁”。 制作流程： 材料： - 芒果、牛奶、糖等食材 - 布丁粉、椰奶等调味料 步骤：

1.将芒果去皮，切成小块备用。
2. 将牛奶倒入锅中，加入糖，搅拌均匀。
3. 加入芒果块，继续煮至牛奶浓稠。
4. 将布丁粉、椰奶等调味料混合在一起，加入适量的牛奶，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。 适合人群： 芒果布丁适合所有人群食用，特别是那些喜欢甜品的人。不过，由于甜品含糖量较高，因此孕妇、小孩和患有糖尿病等疾病的人不要食用。 禁忌： 由于芒果布丁中含有较高的糖分，因此患有心血管疾病、高血压、肥胖等的人不要食用过多。