株洲美食做法

(一)【主题词】株洲美食做法

(二)【适合人群】适合所有人食用，但需根据自身身体状况谨慎食用。

(三)【制作流程】

(1)【材料】

(2)【步骤】

(2.1)将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟；

(2.2)将腌制好的猪肉放入热锅中，煎至两面金黄；

(2.3)取出煎好的猪肉，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖翻炒均匀；

(2.4)加入清水，水量以刚好没过猪肉为宜，放入泡好的木耳、豆腐皮，大火煮开后转小火煮15分钟；

(2.5)最后加入葱花、香菜末即可。

(四)【禁忌】

(1)【注意事项】孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等身体较为敏感的人群需谨慎食用；

(2)【温馨提示】在烹饪过程中不要添加过多的盐和糖，以免影响食材的口感和健康；

(3)【不适合人群】对于肉类过敏的人群不适合食用。

(五)【总结】 这道菜是一道色香味俱佳的传统湖南菜，猪肉的肉质鲜嫩，木耳、豆腐皮的味道鲜美，调料的搭配得当，让这道菜更加美味。这道菜不仅适合大众食用，还具有丰富的营养价值，是一道健康美食。