【美食图片长肉】详细菜谱及制作流程

一、食材及配料

1.猪五花肉 500克
2. 生姜 适量
3. 大葱 适量
4. 料酒 适量
5. 生抽 适量 6. 老抽 适量 7. 冰糖 适量 8. 八角 适量 9. 桂皮 适量 10. 干辣椒 适量

二、制作步骤

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的生姜、大葱、料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水，放入八角和桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 待汤汁浓稠时，加入适量的干辣椒翻炒均匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食、想要增加体重的人群。不过，由于五花肉中含有较高的脂肪，因此高胆固醇、高脂肪的人群应适量食用。

四、禁忌

1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
2. 感冒、发烧、腹泻、肝病等疾病患者应少食。
3. 胃寒、手脚易发凉、皮肤易过敏的人群应少食。 五、总结 这道菜是一道美味可口的红烧肉，肉质鲜嫩、汤汁浓郁，口感十分鲜美。不过，由于五花肉中含有较高的脂肪，因此应适量食用，适合所有人群食用。制作过程中应注意火候和时间掌握，避免过于干燥或过于油腻。