大家好，今天来为大家解答泡豇豆怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括豇豆怎样泡好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 泡酸豆角最简单最家常的做法
2. 豇豆怎样泡好吃
3. 怎么泡豆角又酸又脆又甜
4. 泡椒豇豆怎么炒好吃

泡酸豆角最简单最家常的做法

食材：3斤豆角、5000ml清水、1小把花椒、大料、150g食盐、150g高度白酒。

做法步骤：

第一步：豆角清洗干净，去掉头尾，晾干水分，着急的可以用吹风机吹干。

第二步：锅中倒入5000ml的清水，加上一小把花椒、大料和150g食盐，加盐调味的同时还能保证豆角不腐坏，大火把水烧开，转中火煮2分钟，煮出花椒的香味之后关火，将其彻底放凉。

第三步：晒干水分的豆角放到一个干净的无水无油的密封罐中，卷着盘起来放，全部放进去，压紧实，然后倒入煮好的盐水，一定要保证没过豆角，最后倒上150g的高度白酒，白酒不仅能帮助发酵、增香，还能抑制细菌生长，延长保质期，盖上盖子腌制20天左右，我们的酸豆角就做好了。

豇豆怎样泡好吃

1.豆角要选用嫩一点的，头和尾巴都不要去掉，这样泡出来的豆角才会清脆。

2.将豆角洗净，晾干表皮水分，一定要晾干以免生花。

3.取一个干净无油的锅，倒入2000毫升的清水，放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜片、花椒粒、200g盐，盖上盖子开大火煮开，煮开后多煮2分钟让味道进入汤里，关火开盖晾冷备用。

4.准备一个无水无油的泡菜坛子，将晾干水分的豆角放入罐中，注意泡酸豆角的过程中千万不要沾油，不然会生花变软。

5.倒入放凉的泡菜水，放入2两高度白酒，盖上盖子，坛边倒一点清水密封，注意过几天要加一点水保持密封，放在阴凉通风处7-8天后就可以吃了

怎么泡豆角又酸又脆又甜

以下是泡豆角的步骤：

材料：

-新鲜豆角

-辣椒

-大蒜

-甜辣椒酱

-盐

-糖

-清水

步骤：

1.新鲜豆角洗净，去除两端的顶部和尾部。

2.辣椒和大蒜切成小片备用。

3.在一个容器中加入适量的清水，加入适量的盐和糖，搅拌均匀溶解。

4.将豆角和切好的辣椒、大蒜放入调味水中，拌匀。

5.加入适量的甜辣椒酱，调味适量。注意不要过咸。

6.盖上盖子，放到冰箱冷藏室中，泡制2小时到4小时。

（泡制时间根据个人口味可以调整。）

7.豆角泡软后，取出沥干水分，即可享用。

小贴士：

-在豆角中加入辣椒和大蒜可以增加豆角的香味和口感。

-甜辣椒酱可以带来不同的味道变化。

-注意豆角泡制的时间，过久可能会导致变质。

泡椒豇豆怎么炒好吃

材料：

猪肉末150克、豇豆100克、泡椒3个、生姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、香油适量、花椒适量

步骤：

1.豇豆去两端后焯水煮熟备用。

2.将猪肉末放入碗中，加入蒜末、生姜末、料酒、酱油和淀粉拌匀腌制十分钟左右。

3.将泡椒切成细末备用。

4.锅中倒入适量的油，放入泡椒末和花椒煸炒出香味。

5.放入腌制好的肉末翻炒至变色。

6.加入豇豆，再次翻炒均匀。

7.加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

8.最后淋上香油即可出锅。

文章分享结束，泡豇豆怎么弄好吃又简单和豇豆怎样泡好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！