大花甲怎么弄好吃简单方便(花甲最简单方法最好吃)
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本文目录
黄花蛤怎么做好吃
清水煮的黄蛤蜊,清清淡淡的味道更鲜。
水煮黄蛤蜊原料:黄蛤蜊、水。做法步骤:
第1步、黄蛤蜊
第2步、洗净后放入锅中加入适量水
第3步、大火煮开
第4步、至蛤蜊全部开口即可
第5步、装盘。
可以调点醋蘸着吃味道更好。
花甲最简单方法最好吃
食材:花甲200克、油适量、盐1茶匙、海鲜酱1茶匙、生抽1茶匙、红尖椒20克、小葱1根、姜1块、洋葱10克
步骤:
1、花甲用盐水浸泡20分钟。
2、尖椒切碎丁,小葱切葱花,姜切末,洋葱切段。
3、首先起锅倒水,倒入花甲煮至开口捞出用清水冲洗干净。
4、然后起锅倒油,放入红尖椒、姜、洋葱爆香。
5、接着倒入花甲、生抽爆炒2分钟,再放入海鲜酱、盐翻炒3分钟。
6、最后撒上葱花即可。
花甲减脂做法
花甲是一种低脂肪、高蛋白质的海鲜食品,常被用来制作美味营养的菜肴。以下是花甲减脂的一个简单做法,帮助你在减脂期间保证营养并且满足口感需求。
所需食材:
花甲500克,蒜末适量,姜末适量,辣椒段适量,酱油适量,盐适量,料酒适量,香油适量,生抽适量,白胡椒粉适量。
制作步骤:
1.花甲先放入淡盐水中浸泡半小时至肉质变软,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2.热锅加入少量油,加入蒜末、姜末和辣椒段煸炒出香味。
3.加入料酒去腥,再加入酱油、盐、白胡椒粉、生抽等调味料,煮至汤汁浓稠。
4.加入花甲翻炒均匀,将花甲与调料充分混合,烹饪时间不宜过长。
5.出锅前加入香油提鲜,最后装盘即可。
做法要点:
1.花甲需要先浸泡软化,并清洗干净。
2.煮花甲时可以加入少量盐水或料酒去腥。
3.调味时可以根据个人口味适量加酱油和调料。
4.香油可以在最后加入提鲜,不要过早加入,否则会失去香味。
花甲富含蛋白质、维生素和矿物质,低脂肪、低热量,非常适合减脂期间的饮食搭配。
大蛤蜊怎么做好吃又简单
1.
首先我们准备食材蛤蜊750克,一定要购买新鲜的,小米椒适量,没有小米椒其他辣椒也可以代替,姜适量,葱适量,蒜适量,然后准备调料,豆瓣酱,鸡粉。
2.
新买的蛤蜊需要泡在盐水里2个小时,让蛤蜊吐吐沙子。然后淘洗干净备用。
3.
锅中倒入适量植物油,油热后倒入一勺豆瓣酱,姜片,葱,蒜末,爆炒出香味。
4.
然后倒入洗净的蛤蜊翻炒,到时少量水,继续翻炒。炒的时候不用放盐,因为豆瓣酱里含有盐,蛤蜊本身也是咸的。
5.
翻炒大概5分钟的时候,放入适量鸡粉翻炒均匀,等到蛤蜊全部都炒的张开口了,说明已经炒熟了。
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