蒲江美食家为大家带来一款简单又美味的美食菜谱——糯米糍。 【食材】 - 糯米 - 猪肉末 - 虾仁 - 芝麻 - 花生碎 - 白糖 - 生抽 - 料酒 - 盐 - 鸡蛋 - 葱姜末 【步骤】

1.糯米洗净，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 猪肉末、虾仁、花生碎、芝麻、白糖、生抽、料酒、盐混合均匀。
3. 鸡蛋打散，加入葱姜末，倒入猪肉末虾仁混合物中，搅拌均匀。
4. 将糯米饭放在手掌中，搓成小圆球，沾上蛋液，放入油锅中炸至金黄色。
5. 炸好的糯米糍捞出沥油，撒上花生碎和芝麻，即可食用。 【适合人群】 - 适合全家食用，尤其适合儿童和老年人。 - 糯米糍口感软糯，易于消化，适合消化系统较弱的人群食用。 【禁忌】 - 糯米糍属于高热量、高糖分食品，不适合糖尿病患者食用。 - 食用糯米糍时不宜搭配过多的蔬菜、水果，以免影响营养吸收。 【注意事项】 - 炸糯米糍时火候要掌握好，过旺过小都会影响糯米糍口感。 - 炸好的糯米糍要及时食用，否则容易变质。 蒲江美食家为大家介绍一款简单又美味的糯米糍，不仅口感丰富，而且适合全家食用。不过，在食用糯米糍时需要注意禁忌和注意事项，以确保大家的健康。