圣诞节饼干怎么弄好吃视频 意大利饼干怎么做
大家好，圣诞节饼干怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括意大利饼干怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于圣诞节饼干怎么弄好吃视频和意大利饼干怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
糖霜饼干配方有吗求推荐
聖誕快到了，想做點特别的让小朋友開心一下，第一次做糖霜饼干，小朋友超級喜歡
By魔镜的妖精【豆果美食官方认证达人】
用料
低粉140g细砂糖60g黄油75g蛋黄20g糖霜部份：蛋白30g糖粉150g另：香草精2滴食用色素随便都可以模具自己喜欢的
做法步骤
1、准备材料
2、黄油室油软化，加入细砂糖
3、用打蛋器打拌均匀
4、再倒入蛋黄，香草精2滴，再打均匀
5、然后加入低粉，用刮刀拌匀
6、再用保鲜膜包好，放冰箱1小时左右
7、用棍子把面团擀成了曲奇饼的厚薄左右
8、再用模具按压出型状
9、放进烤盘里
10、然后放进预热的烤箱里170度烤15分钟
11、30g蛋白分3次加入糖粉打发
12、打发至提起打蛋器滴落后不会太容易消失便行了
13、再分别加入不同的食用色素调色，分别用裱花袋装好
14、饼干出炉后先放凉
15、先裱上一层，待干后再裱另外的顏色
16、完成
17、完成
超市里有那么多种饼干，哪种饼干既好吃又健康
我记得我高中有段时间特别喜欢吃饼干，可能也是因为一些压力和烦恼的因素吧，毕竟甜食的缓压能力还是不错的。不过这是因为吃完甜食之后我们脑部的“血清素”会增加，从而带来幸福感，但这是短暂的，并没有什么长久的作用。
所以我在高三的时候是真的吃了很多饼干，那个时候超市里有的、市面上常见的我差不多都吃过了，最后的结果就是胖了至少20多斤
（并不完全是饼干导致的）。
在这里大家请稍安勿躁，我同样曾经是一个饼干、糕点爱好者，我知道要接受“不存在既好吃又健康的饼干”并不容易。事实上我们有好吃的饼干，也有健康的饼干，这都是确实存在的，但两大类饼干可以说并没有什么交集，至少以一般人的口味来说是没有什么交集的。
饼干好吃的关键是什么？饼干要想好吃，那么就几乎绝对离不开糖和油脂，如果要脆要有别的风味，那可能还少不了大量的盐分添加，几乎市面上大多数饼干的配料表里，油脂和糖都排在很前面的位置
（按照相关规定，配料表里的排列顺序是按照用料占比从高到底排的）。说实话我曾经在减肥初期也想努力学做一款好吃又健康的饼干，想着可以拿来作为零食或者是应急的早餐。但翻阅了无数配方和做法之后不得不认清了一个现实：饼干要想好吃，那么就一定少不了大量的糖和油脂。甚至可以说在一定范围内糖和油脂越多，饼干就越好吃，饼干的香甜、酥脆、松软、浓香等等美好味觉体验，几乎都是由糖和油脂在主导的。
在不同时期人类的饮食结构不同，所以对于食品的“健康”定义也是不一样的。比如在物资匮乏、人们肚子里没油水、盐是宝贵物资的古代，可以说猪油就是“健康”食品，那个时代高油高盐的东西差不多都等于“补品”了。
但是我们现代人不一样，我们各种肉食可以说是唾手可得，尤其近些年饮食油盐过重已经成为了影响很多人健康的问题，各种奶茶、可乐等高糖饮品和各种含糖量很高的糕点、甜食也十分容易得到，所以我们现代人的“健康”食品一般指的都是低油低盐低糖的东西。
但是低油低盐低糖这种标准，几乎就是与“饼干好吃的关键”完全相悖的，所以超市里的饼干几乎都不会同时符合“好吃”和“健康”这两个条件的。
现在市面上也有一些主打“健康”、“高纤维”或者“低脂低糖”的饼干，其中真正健康的饼干口感大多都很粗糙，而且也没有香甜味，有些几乎就像烤干了的窝窝头似得，真的是不符合一般人对于“好吃”的定义。而有一些吃着还不错，但是只要大家去看一下配料表就会发现，这些滋味还不错的“健康”饼干热量也都非常的高，而且有些甚至粗粮的成分都远远排在面粉、砂糖、油脂和其他添加剂的后面，其实就是一些“挂羊头卖狗肉”的把戏。
那么以上就是这次关于饼干的解答了，很抱歉没能给予大家期望中的答案，但很可惜这就是事实。我其实也有很喜欢吃的饼干种类，但是那种饼干在酥脆香甜的同时是真的跟“健康”就没什么关系了，并不符合题目的要求。
如果大家真的知道一些同时符合“好吃”和“健康”这俩条件的饼干或者是饼干做法，恳请评论里一定要告诉我们，我也好久没吃过饼干了哦！
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！意大利饼干怎么做
你好，很高兴回答你的问题。
做一个简单的圣诞饼干。
1、首先圣诞饼干准备食材。饼干面糊：1.杏仁粉210克2.细砂糖100克3.香草精1.5茶匙4.肉桂粉一点点蛋白霜：1.放室温的蛋白2颗2.细砂糖100克
2、作法很简单，首先将蛋白拿出来放室温，饼干面糊乾的食材都混合均匀然后过筛，加入香草精
（或杏仁精）后搅拌均匀。接着用手持搅拌器打蛋白，打到出现气泡后，慢慢分批边加入细砂糖边继续高速打蛋白。这边想提醒一下比较少打蛋白霜的朋友们，记得碗一定要保持干净，不能有一点油脂或水，蛋白和蛋黄也要分得干净，连一点点蛋黄都不能残留在蛋白里，蛋白霜才会打成功喔。打到蛋白开始湿性发泡后，把搅拌器调到低速继续搅拌，直到蛋白呈现硬性发泡，碗倒过来蛋白霜都不会流动。两者都准备好后就可以准备混合。
3、先挖一大匙蛋白霜到杏仁糊里，用刮刀小心拌匀，再把剩下的蛋白霜小心的均匀拌入，避免消泡。烤箱预热175度C，用一个挖勺挖出一个个大小一样的饼干糊，放到铺了烘培纸的烤盘上。小编自己是习惯用挖冰淇淋的勺子。这种饼干糊放进烤箱烘培后还会膨胀，所以饼干糊之间要留一些空间喔～其实这样就可以直接放入烤箱了，不过小编还把它稍微压平，再撒上糖粉。这部分看个人喜好！手边刚好有完整的杏仁零食，也随意的塞了几个在饼干糊正中间，一起进去烤。
4、送进烤箱里烤约15分钟，大概是底部变金黄色，表面也有裂痕的状态，就可以拿出来到铁架上放凉了。饼干放凉后放到密封袋或密封罐里收藏就可以，最喜欢这款杏仁饼酥脆的表层和有嚼劲的内馅，第一次吃到它有很惊喜的感觉！是很特别的小点心哦！
饼干怎么做
饼干可能是小孩子最爱吃的零食之一了。相信家里有小孩子的，家长们肯定每周都要去超市囤货，买点小饼干等零食给孩子吃。可是现在疫情当前，想出门都出不了，更别说买饼干了。
其实孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做。很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦，要揉面要发酵，特别麻烦！其实，自制饼干没那么麻烦，只要掌握几个小技巧，做出的饼干特别好吃。今天就教大家饼干的最简单做法，不用烤箱也能做！做出来的饼干又香又脆，丝毫不比买的差。
——饼干的制作方法——
【所需食材】
低筋面粉100克、泡打粉2克、糖5克、盐1克、无盐黄油45克、植物油10克、水10克
【制作步骤】
第一步：除了植物油和水，所有其他原料混合，黄油稍稍软化即可，千万不要成膏状。
第二步：步骤一中的原料，用手搓成沙状。
第三步：加植物热油和水，活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加，我加了10克。
第四步：面团铺在油纸上，用擀面杖压开。
第五步：直接在油纸里擀平，厚度约1㎜。根据自己的喜好决定吧。
第六步：烤箱开始预热190度，上模具切。
第七步：如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。
第八步：180度，6-7分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉。
熟悉的味道，烤好放凉后，用空瓶子把饼干收好，盖好盖子即可！
【小帖士】
1、大家在和面粉的时候，记得在面粉中加入少量的熟油，这样可以防止面粉结块结坨，揉出来的面团也会更加的细腻有弹性。如果大家觉得只加入牛奶和鸡蛋揉面粉，揉出来的面团太硬的话，可以加入适量的清水。只要保证揉出来的面团软硬适中就行了。
2、天气热的话，我们可以先把弄好的饼干面皮放到冰箱冷藏定型二十分钟，这样拷出来的饼干就更好吃了。
3、在饼干的面皮做出来后，记得要用牙签或者叉子在饼干面皮的表面戳一些洞，这样能够让饼干在烙的过程中排除水分，不会因为水分蒸发而膨胀。
【结语】
今天给大家带来的这款超级好看又好吃的小饼干，颜值超高，超级好吃，而且绝对的健康无添加有营养。小饼干做起来比蛋糕要简单，而且平常做上点当做小零食别提多惬意了。大家学会了吗？
如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的圣诞节饼干怎么弄好吃视频和意大利饼干怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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