大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下茄子和鸭肉怎么弄好吃的问题，以及和茄子炒鸭肉怎么炒的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 板鸭炒茄子的做法
2. 啤酒鸭焖茄子最正宗的做法
3. 茄子炒鸭肉怎么炒
4. 鸭子配什么菜红烧好吃

板鸭炒茄子的做法

准备材料：一瓶啤酒，半只鸭子，一个茄子，八角桂皮香叶干辣椒少许，冰糖30克，三勺酱油，两勺耗油适量盐。

做法步骤：

1、首先，我们将鸭子洗净切块焯水，煮五分钟过凉水。锅烧热倒入油，放入八角桂皮香叶干辣椒等佐料，再倒入焯过水的鸭子。翻炒均匀过后，放入酱油，蚝油盐等调料。继续翻炒，然后再倒入适量啤酒，没过鸭肉。

2、最后再放入切好块的茄子。炖20分钟啤酒鸭炖茄子即可出锅。

啤酒鸭焖茄子最正宗的做法

食材：啤酒1瓶，半只鸭子，茄子1个，八角，桂皮，香叶，干辣椒少许，冰糖30克，酱油3勺，蚝油2勺，盐适量

做法：

1.将鸭子洗净切块焯水，煮五分钟过凉水。

2.锅烧热倒入油，放入八角，桂皮，香叶，干辣椒等佐料，再倒入焯过水的鸭子，翻炒均匀

3.放入酱油，蚝油盐等调料。继续翻炒，然后再倒入适量啤酒，没过鸭肉。

3、最后再放入切好块的茄子。焖20分钟啤酒鸭焖茄子即可出锅。

茄子炒鸭肉怎么炒

准备材料：一瓶啤酒，半只鸭子，一个茄子，八角桂皮香叶干辣椒少许，冰糖30克，三勺酱油，两勺耗油适量盐。

做法步骤：

1、首先，我们将鸭子洗净切块焯水，煮五分钟过凉水。锅烧热倒入油，放入八角桂皮香叶干辣椒等佐料，再倒入焯过水的鸭子。翻炒均匀过后，放入酱油，蚝油盐等调料。继续翻炒，然后再倒入适量啤酒，没过鸭肉。

2、最后再放入切好块的茄子。炖20分钟啤酒鸭炖茄子即可出锅。

鸭子配什么菜红烧好吃

鸭子配芋头红烧也很好吃，鸭子比较油，芋头可吸收掉部分鸭油，这样吃比较健康，而且芋头也很入味，我们经常这样做，都喜欢吃。

文章到此结束，如果本次分享的茄子和鸭肉怎么弄好吃和茄子炒鸭肉怎么炒的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！