大家好，新鲜猪蹄怎么弄好吃啊相信很多的网友都不是很明白，包括新鲜猪脚家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于新鲜猪蹄怎么弄好吃啊和新鲜猪脚家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 味极鲜猪脚的做法
2. 猪脚卤味最好吃的做法
3. 猪脚上面的腿肉怎么炖好吃
4. 新鲜猪脚家常做法

味极鲜猪脚的做法

食材清单

猪脚500g、花生一把、葱花、味极鲜酱油适量

做法步骤

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猪脚是先煮汤的。猪脚洗干净，过一下水，加上花生，高压锅半小时左右

2/4

汤煮好后，把猪蹄捞起来，沥干水。

3/4

热锅放油爆香蒜头，下猪蹄翻炒几下，下味极鲜酱油拌均匀

（酱油量爱自己口味酌量）后撒上葱花。

4/4

上碟开吃吧！既有汤喝，又有肉吃

猪脚卤味最好吃的做法

关于这个问题，以下是猪脚卤味的做法：

材料：

-猪脚

-酱油

-冰糖

-葱姜蒜

-八角、桂皮、香叶等调料

步骤：

1.猪脚切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

2.锅中放少量油，加入葱姜蒜爆香。

3.加入猪脚，翻炒几分钟。

4.加入适量酱油，冰糖，八角、桂皮、香叶等调料，加入水，没过猪脚。

5.煮开后转小火慢炖2-3小时，直到猪脚变得软烂入味。

猪脚卤味的口感会更好，如果您能在煮的过程中多次翻动和搅拌，使得每一块猪脚都能均匀地入味。享用时，切成小块，可以搭配米饭或汤面食用。你好，以下是猪脚卤味最好吃的做法：

材料：

-猪脚1只

-八角5个

-桂皮1块

-干辣椒适量

-姜片适量

-葱段适量

-料酒适量

-生抽适量

-老抽适量

-冰糖适量

-清水适量

步骤：

1.将猪脚洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.热锅凉油，加入八角、桂皮、干辣椒、姜片、葱段，煸炒出香味。

3.加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。

4.加入猪脚块，翻炒均匀。

5.加入清水，水量要淹过猪脚块，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖到猪脚软烂入味即可。

小贴士：

1.猪脚选用前蹄，皮厚肉多，口感更好。

2.炖煮时间越久，味道越入味，口感更好。

3.煮猪脚时不要加盐，因为酱油和老抽已经有咸味了，炖煮过程中可以尝一下味道再加盐调味。

4.猪脚卤味可以搭配米饭、面条、馒头等食用，也可以单独当做下酒菜或小吃享用。

猪脚上面的腿肉怎么炖好吃

1、食材：猪腿肉250g，蒜米4瓣，酱油10g，白糖5g，白酒少许，盐适量，料酒少许，橘子皮少许。

2、将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。

3、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。

4、将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时

5、半个小时之后，一道有嚼劲，口感有特别佳的猪腿肉就做好啦。

新鲜猪脚家常做法

食材：猪蹄2只，八角，草果，香叶，丁香，孜然粒，桂皮，干辣椒，冰糖，老抽，生抽，冰糖，食盐，料酒，食用油各适量。

做法：

1猪蹄对半切开洗净，冷水下锅放入料酒去腥，煮上10分钟捞起洗净浮沫备用。

2起锅热油，放入冰糖炒糖色，倒入清水，放入八角，草果，香叶，丁香，孜然粒，桂皮，干辣椒，冰糖，老抽，生抽，冰糖，食盐调味，放入猪蹄大火煮开转小火卤一个小时即可。

文章到此结束，如果本次分享的新鲜猪蹄怎么弄好吃啊和新鲜猪脚家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！