大家好，糖炸蛋怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括糖醋蛋怎么做又酥又脆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糖炸蛋怎么弄好吃又简单和糖醋蛋怎么做又酥又脆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 糖醋蛋怎么做又酥又脆
2. 酸甜炸蛋怎么做
3. 糖醋炸蛋怎么做
4. 家庭炸蛋的做法

糖醋蛋怎么做又酥又脆

用料：鸡蛋4只，西红柿2个，淀粉适量，调和油一小碗，酱油适量，醋适量，糖适量

做法：

1.一小碗油倒入热锅内，大火使油温持续加热。

2.将一个鸡蛋打入无水的小碗里，然后再将鸡蛋倒入油锅内

3.将鸡蛋一面炸到金黄，再翻面。炸好以后，沥油，放入铺垫有吸油纸的碗内，再去除掉一部分油。

4.锅内留油，放入西红柿炒出汁，然后再倒入适量的清水熬出更加多的汁，加入酱油，糖，醋。沸腾之后，将炸蛋倒入锅内，焖煮一会儿。

5.出锅前倒入水淀粉，快速翻炒，最后出锅。

酸甜炸蛋怎么做

原料

鸡蛋2个，精盐1克，花生油适量。

制法

1、将鸡蛋液磕入碗内，下入精盐，用蛋抽子抽匀，锅炙好

2、下入花生油750克，以文火烧至三四成热，用一支筷子架在碗上，高举盛鸡蛋的碗，将蛋液慢慢沿筷子尖淋入油内，并迅速用筷子在油里不断抽动，使蛋丝受热凝固不粘连在一起，呈金黄丝状

3、下入漏勺沥尽油，趁热用纱布裹好挤尽油，立即抖松散即成。

糖醋炸蛋怎么做

用料：鸡蛋4只，西红柿2个，淀粉适量，调和油一小碗，酱油适量，醋适量，糖适量

做法：

1.一小碗油倒入热锅内，大火使油温持续加热。

2.将一个鸡蛋打入无水的小碗里，然后再将鸡蛋倒入油锅内

3.将鸡蛋一面炸到金黄，再翻面。炸好以后，沥油，放入铺垫有吸油纸的碗内，再去除掉一部分油。

4.锅内留油，放入西红柿炒出汁，然后再倒入适量的清水熬出更加多的汁，加入酱油，糖，醋。沸腾之后，将炸蛋倒入锅内，焖煮一会儿。

5.出锅前倒入水淀粉，快速翻炒，最后出锅。

家庭炸蛋的做法

主料：鸡蛋4～5个，五柳菜2汤匙

辅料：番茄酱2汤匙，糖1汤匙，白醋1汤匙，盐半茶匙，水小半碗

做法：

1.先将番茄酱加糖、白醋放入碗中加水调成酸甜酱汁备用。

2.热锅宽油，油温升高时打入鸡蛋，炸至微焦时翻转。

3.等两面炸至微焦时捞出。

4.倒出热油，原锅放入五柳翻炒片刻。

5.倒入酱汁烧至转浓。

6.倒入炸好的鸡蛋，加盐煮十多秒后翻转。

7.煮至酱汁浓稠即可。

OK，关于糖炸蛋怎么弄好吃又简单和糖醋蛋怎么做又酥又脆的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。