美食达人图像设计菜谱

一、食材及制作流程

1.主菜：宫保鸡丁 - 鸡脯肉 250 克 - 干辣椒 8-10 个 - 花生米 50 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉适量
2. 配菜：青椒、红椒、干辣椒、葱姜蒜适量
3. 调料：豆瓣酱、醋、糖、料酒、辣椒油、花椒油适量

二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和运动的人。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力和抵抗力；干辣椒和花生米的搭配可以提升这道菜的口感和香味；葱姜蒜的搭配可以增加这道菜的辛辣味道和香气。

三、禁忌

1.鸡肉：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，但是过度食用会导致身体摄入过多的热量和脂肪，不利于身体健康。
2. 干辣椒：干辣椒虽然可以增加这道菜的口感和香味，但是过量食用会导致口腔、呼吸道和皮肤的干燥和刺激，甚至容易引起火灾和爆炸。
3. 花生米：花生米虽然含有丰富的营养价值和多种矿物质，但是过量食用会增加人体脂肪和热量的摄入，不利于身体健康。

四、注意事项

1.鸡肉和干辣椒的比例可以根据自己的口味和喜好进行调整；
2. 配菜的选择可以根据个人口味和喜好进行调整，但是要保持蔬菜的清洁卫生；
3. 调料的比例和用量可以根据自己的口味和喜好进行调整，但是要注意不要过量使用。 五、制作步骤

1.将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 15 分钟；
2. 干辣椒剪成段，花生米炒香备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，加入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜煸炒出香味；
5. 加入鸡丁煸炒至变色，加入豆瓣酱、醋、糖、料酒、辣椒油、花椒油翻炒均匀； 6. 加入青椒、红椒翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。