脆皮西瓜怎么弄好吃窍门?脆皮西瓜如何分
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脆皮咸猪肘怎么做
【脆皮咸猪肘美食坐家做法】
国庆节跟几个铁哥们去餐厅吃饭的时候就吃过一次脆皮咸猪肘,回家后一直念念不忘那个味道,所以今天就特意的将几天前就买好了的猪肘一展身手
(做脆皮猪肘必须提前3~6天将猪肘进行处理)。哈哈哈,虽然过程是有点艰难,但感觉自己做的脆皮咸猪肘还是挺不错,清脆鲜嫩,而且不油腻。现将我的做法介绍如下,仅供头条友们参考。
一、主料
猪肘一个
(一般1000克左右)。
二、辅料
油、盐、黑胡椒、八角、陈皮、香叶和白葡萄酒等适量。
三、做法
1.先将猪肘洗净,擦干水分,备用。
2.把白葡萄酒涂在猪肘上,每个地方都要沾到酒液。
3.放入盐和黑胡椒混合,均匀的撒在猪肘的表面,再用力摁,尽量让盐粒贴在猪肘的表面。然后把猪肘挂在通风处阴凉3~6天。
4.看到猪肘的表皮被吹干变硬,即可开始做脆皮猪肘了。猪肘放入锅里,加一个小洋葱一切两半,放八角、香叶和陈皮,再加水淹没猪肘。
5.水烧开后立刻关火,浸泡6个小时以上,这是猪肘皮脆的关键。
6.烤箱预热160~180度,猪肘放在中层,上下火,下面有锡箔自制接油盘。每隔半小时左右给猪肘翻个身,尽量面面俱烤。最后用刀尖试探,能够轻松的破皮而入即可。
7.烤完肉皮表面呈金黄色。
8.里面的肉也全酥了。如果觉得肉偏淡的话,可以撒点椒盐即可。
脆皮西瓜如何分
有可能各人辨认的方法不一样,以我吃货
(水果,瓜果)的经验,我的辨别方法是闻、看。
闻:一般成熟的瓜果,都有散发一种成熟的香气
看:仔细看的话,未成熟的瓜果外长着一层白色的绒毛,成熟的没有
注:我这里的瓜果是排除西瓜的,西瓜的辨别方法是通过敲击听声音的,这我一直没掌握。
西瓜很什么又很什么
西瓜很好吃又很甜,因為它入口就很有味覺,吃飯配上,促进食欲。小孩大人都喜欢的一种水果。炎热的夏日,最适合吃了。生活中有了西瓜是必不可少的,有了西瓜绝对是人间极品。百吃不厌的水果。西瓜皮也很好吃,还可以做西瓜糖。吃起来脆,好吃极。
西瓜撞一下会烂掉么
西瓜的品种不同,撞击的力度也有所不同,这个问题很难回答。
对于厚皮和硬皮的西瓜轻撞一下是不会烂的,薄皮和脆皮的西瓜轻撞一下可能就会烂掉,超过20斤的西瓜皮比较硬又厚,一般不容易被撞烂,即使撞烂的西瓜,两个小时内食用也是可以的。
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