(一)海鲜菜谱——清蒸扇贝

1.食材准备 - 扇贝两只 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉适量 - 蒸锅
2. 制作流程 - 将扇贝洗净，去掉底部和贝壳上的泥沙 - 把扇贝放在蒸锅上，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉，大火蒸10分钟 - 取出扇贝，撒上葱花，淋上少量热油即可
3. 适合人群 - 适合所有人群，尤其是海鲜爱好者 - 孕妇、小孩和老人应避免食用过多
4. 禁忌 - 扇贝属于凉性食物，容易刺激肠胃，所以脾胃虚弱的人应该少吃 - 扇贝中含有激素，过量食用会影响人体健康，所以孕妇和小孩应该谨慎食用

(二)海鲜菜谱——蒜蓉粉丝蒸虾

1.食材准备 - 虾500克 - 粉丝100克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉适量 - 蒸锅
2. 制作流程 - 将虾洗净，去掉虾线，去掉头，留下虾尾 - 将虾尾放入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉中腌制10分钟 - 粉丝用温水泡软 - 将虾尾放在粉丝上，蒸10分钟 - 取出虾尾，撒上葱花，淋上少量热油即可
3. 适合人群 - 适合所有人群，尤其是海鲜爱好者 - 孕妇、小孩和老人应避免食用过多
4. 禁忌 - 虾属于凉性食物，容易刺激肠胃，所以脾胃虚弱的人应该少吃 - 虾中含有激素，过量食用会影响人体健康，所以孕妇和小孩应该谨慎食用