【看人家吃美食】详细菜谱

一、材料及做法

1.主材料：鲜嫩多汁的鸡胸肉、新鲜的蔬菜、优质的面粉、适量的盐和胡椒粉。
2. 副材料：橄榄油、生姜、洋葱、大蒜、番茄酱、醋、糖、盐、胡椒、香草等。
3. 制作过程：

(1)鸡胸肉洗净，切成小块，用少量盐和胡椒粉腌制15分钟。

(2)将腌制好的鸡肉块沾上面粉，用橄榄油炸至金黄色。

(3)将炸好的鸡肉块捞出，沥干油份。

(4)另起锅，放入橄榄油，加入生姜、洋葱、大蒜炒香。

(5)加入番茄酱，醋，糖，盐，胡椒，香草等调味料，煮至浓稠状。

(6)将炒好的调味料倒在炸好的鸡肉块上即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是素食者和想要保持健康体重的人。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，可以帮助控制体重和胆固醇。蔬菜和调味料也富含维生素、矿物质和纤维素，对身体有益。

三、禁忌

1.鸡胸肉是冷食的，如果将其加热过度，肉质会变硬，口感变差。
2. 鸡肉中含有一种称为“鸡肉素”的蛋白质，如果食用过量，会影响铁吸收，导致贫血。
3. 患有心脏疾病、高血压和糖尿病的人应该减少食用油炸食品。

四、总结 这道菜是一道美味又健康的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质。只要注意炸鸡肉的时间和温度，保证口感和安全性，就可以享受美味的美食。