古穿今美食文美食文菜谱

一、食材准备

- 主材料：糯米 - 辅材料：猪肉末、虾仁、葱花、姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精

二、制作步骤

1.糯米洗净，放入蒸锅中，用大火蒸熟，取出待凉。
2. 猪肉末、虾仁、葱花、姜末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，搅拌均匀。
3. 将糯米饭放在碗中，倒入肉馅料，用手搅拌均匀，成一个大饺子状。
4. 平底锅加热，加入适量的油，将饺子放入锅中，煎至底部微黄。
5. 取出饺子，装盘即可食用。

三、注意事项

1.糯米饭一定要蒸熟，否则口感会不好。
2. 肉馅料要搅拌均匀，避免出现馅料不均的情况。
3. 煎饺子时要掌握好火候，不要煎过头，否则饺子会糊掉。

四、成品展示

这是一道口感鲜美、香甜可口的古穿今美食文美食文菜谱。糯米有着丰富的营养，能够补充身体所需的碳水化合物和蛋白质；肉馅料中含有适量的脂肪和蛋白质，能够提供身体所需的营养；煎饺子的过程中加入了油，能够防止饺子粘在一起，口感更加香脆。这道菜品不仅能够提供营养，还能够让人感到愉悦。