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本文目录

1. 在家里能做出好吃的元宵吗
2. 元宵节你们那里吃什么饭俺是虾仁韭菜粉条水饺
3. 元宵面怎么做
4. 陕西特色面食饸饹面怎么做好吃

在家里能做出好吃的元宵吗

当然可以了。年已过半，元宵即将来到，元宵节就要吃汤圆，壹周君是甜食控，但是自从吃了咸汤圆后，一品钟情，再吃难忘，所以，这次壹周君想吃咸汤圆，特别是肉馅汤圆，特别是家庭手工鲜肉汤圆，不仅寓意着和和美美，团团圆圆，更是味道好的不得了。

做汤圆，当然要制皮调馅子，汤圆是糯米食，纯白如玉，壹周君每每看到这些如同乒乓球一般的汤圆，都心生欢喜，从来没有一种美食如同汤圆一般可爱萌翻。

壹周君小时候，都是妈妈给搓汤圆，妈妈买好糯米粉，兑了温水，慢慢合均匀，然后擀成圆饼装，再装上芝麻馅子，这芝麻馅子油汪汪的，是妈妈提前炒好磨好的，这浓郁的芝麻香气散发出来，别提多好闻了。妈妈把汤圆包好，就放在餐桌上，然后去煮开水，壹周君就爬在炉子边上，心急地等着水开，水开之后，妈妈讲一个圆鼓鼓的汤圆扔进锅里，一会，水又开始咕嘟咕嘟冒气了，冒出水泡，汤圆随着浮出水面，如同白色的浮萍，渐渐地，汤圆全身的白色开始有点透亮，妈妈又浇了两次冷水，当汤圆最后一次浮出水面，这就好了。妈妈讲汤圆舀起起放入碗中，壹周君迫不及待地咬一口，那鲜肉的香气弥漫在口腔里，唤醒了味蕾，最后连汤带水，壹周君没有5分钟就把五六只汤圆解决，拍拍肚子，好满足。

制作手工鲜肉汤圆，准备原料包括瘦肉500克，葱少许，然后还有配料，包括姜片，料酒，酱油，盐，猪肉等，水磨糯米粉1000克，开水适量。

先调制肉馅，讲肉馅剁碎后，加入各种调料，加入适量水，开始顺一个方向搅拌，当肉馅开始起劲的时候，再加入猪油，会让肉馅更香。

和糯米粉，分几次加入开水，一点点加入，看着糯米粉的湿润程度来添加，让面团慢慢揉到发光。然后搓成长条，然后擀成圆饼状，包入肉馅，捏好，搓圆，双手轻轻滚成汤圆。

下锅煮汤圆，水开之后放汤圆入锅，再加入冷水，连续加两次冷水然后继续煮开，等汤圆浮出水面，就好了，然后开吃。

元宵节你们那里吃什么饭俺是虾仁韭菜粉条水饺

传承文化的元霄节

二月八日，是正月十五春节后的元霄节，这是历史悠久的民间传统节日，又是传承文化的元霄节，这天热闹非凡，人们欢欢喜喜的闹元霄。

节的文化。这天结灯结彩，家家户户高挂大红灯笼，放烟火鞭炮，儿童们还挑着各种不同形状的灯笼，这晚月圆高照，户户室园灯火齐鸣，像征着节日团圆，生活红红火火，一年胜过一年。

食的文化。这天在我们庆阳一带，早上吃煎汤燥子面，中午吃饺子，晚上吃汤圆，这些都是传统性的食文化的习惯，从节日食的文化中体现了人民生活水平富裕美满，食的文化内涵更加饱满，也标志着人民生活更加幸福美满。

俗的文化。在广大农村人们把正月十五闹元霄的主题推到“闹”字上，人们提前排练社伙，到十五这天还进行集体汇演，有耍狮子滚绣球，有走龙舟，有走柳木腿的，还有新编的节目，他们敲锣打鼓，在领社伙的擎引下，他们就会进行各种精彩的表演，这些节目的表演为元霄节增添了光彩，把元霄节闹的有滋有味，精彩极了，成为传统的民俗文化闹元霄，闹元霄热闹极了。

元霄节点亮心灯，月儿圆，汤圆甜，幸福日子一年胜一年，祝大家在家，元霄节快乐。

元宵面怎么做

两种方法，一种先做好馅

再将馅沾上一层水在干粘米粉上

沾上一层面粉，如此反复几次即可。还有一种方法，用温热水活江米面来包馅即可

陕西特色面食饸饹面怎么做好吃

这是自己的配方希望可以帮到你

其实在中国美食还是挺多的，因为中国的城市非常多，每一个城市拥有的美食都不一样，吃起来味道和口感也都不同。小巫最近发现在西北有一种非常常见的美食，那就是“饸烙面”。饸烙面其实是河南郏县饸饹面始于汉唐，盛于明清，用料考究，独具特色的传统风味美食来着。

其实这样的饸烙面做法也是非常神奇，是利用杠杆原理”压制出来的。饸饹其实就是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条，直接进开水锅煮熟，初以荞麦面为面料，配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤。

而且面条是利用的制作方式才令人感到非常神奇，过去都是用“土法加工”，但是现如今经过改良之后，可以小巧精致的纯手工机械压面机压制出来的，山西造的那种机器，一台需要一百多元，西北很多地方都可以买得到。虽然如此，小巫觉得还是以前的做法比较正宗。

饸烙面吃起来非常赞，柔润劲滑，而且还非常利口开胃，甚至消化起来也很简单。最重要的是价格实惠，男女老少都喜欢吃。而且这种饸烙面在甘肃陇东一带

（庆阳），饸饹面

（床子面）在红白喜事时用来招待来客，非常受欢迎。早传饸饹面有很就历史。不知道你们吃过没？

做元宵面怎么弄好吃视频和元宵节你们那里吃什么饭俺是虾仁韭菜粉条水饺的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！