(1)北京园博园美食详细菜谱 北京园博园是一个集美食、文化、休闲等元素于一体的综合性园区，这里有着丰富多样的美食，让人垂涎欲滴。下面是一份详细的北京园博园美食菜谱，供您参考。 【菜名】北京烤鸭 【原料】 - 鸭子一只

(约1.5kg) - 葱丝、姜片适量 - 黄瓜丝、薄饼适量 - 甜面酱、蒜泥、酱料、白糖适量 - 生菜、荷叶饼适量 【制作过程】

1.将鸭子宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
2. 将鸭子内外涂上甜面酱，放入烤箱烤至表皮酥脆。
3. 将烤好的鸭子取出，切成薄皮，切成细丝。
4. 将葱丝、姜片塞入鸭子丝中，备用。
5. 将黄瓜丝切成细条，备用。 6. 将蒜泥、酱料、白糖混合在一起，做成蒜泥酱。 7. 将薄饼切成细丝，卷入黄瓜丝和葱丝中，食用。 8. 将生菜叶放在碗中，放入荷叶饼，食用。 【适合人群】 - 适合所有人群，尤其适合老年人、儿童和素食者。 【禁忌】 - 烤鸭的皮和肉容易上火，因此要避免过量食用。 - 食用烤鸭时，不要在餐桌上留下任何皮和油脂，以免浪费。 【注意事项】 - 制作烤鸭时，要用高温烤箱烤制而成，避免烤焦。 - 食用烤鸭时，要搭配蒜泥酱，口感更佳。 以上就是一份详细的北京园博园美食菜谱，希望您能喜欢。