红枣包糯米怎么弄好吃，蒸粘米大枣的做法

2024-09-28 18:29:56 作者：模板大师 -

大家好，今天小编来为大家解答红枣包糯米怎么弄好吃这个问题，蒸粘米大枣的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1/4选枣10颗，清水洗净。

2/4糯米粉适量，冷水揉团，做成小长条待用。

3/4红枣去核，切半开，塞入糯米条。

4/4装盘入锅隔水蒸10分钟，出锅。

糯米洗净去水静放2小时，香菇切丁，加适量调料拌匀后塞入洗净的猪肚中，再加适量水，两头用棉线扎紧放入高压锅，加水没过猪肚，加料酒、生姜，大火烧开，炖煮至筷子不费力戳进为宜；关火晾凉取出，切开即可。

1、用料：枣，糯米粉，白糖，油。

2、准备好材料，以150克枣子为例，大约需要100克糯米粉，三大勺白糖。红枣糯米心和米粉加开水，慢慢的加，和一点加一点，粉水比例大约为10:7，和好米粉后碗和手都是干净的。

3、枣子去核，切侧口。去核时用小刀划一下枣核的边缘，在枣核尖尖的地方用刀尖翘一下后撕下来。不要破坏另一半枣皮。4、把和好的米粉团捏适量做一个小圆柱。5、夹到开口的枣子里，填饱满，压实。6、全部填好后，备用。

7、热锅倒一点油，把备好的枣子在油里过一下，时间大约是15秒左右。出锅备用。8、干净锅里加薄水，倒入过好油的枣子，加三勺白糖，小火慢煮10分钟左右，一定要全程小火，否则容易米枣分离，枣皮煮久也不容易完整，容易有裂边。

9、待糖汁浓稠以后，就可以出锅了。

配料表：糯米250克，大枣适量，蜜豆适量，蜜枣少许，红糖适量，蜂蜜少许

第一步：把糯米提前用清水泡一晚上后再上锅蒸熟备用

第二步:把大碗里抹少许油码入一层大枣和蜜枣后接着再铺一层蒸好的糯米

第二步：铺好糯米后撒一层蜜豆再铺一层糯米

第三步：铺完第二层糯米后撒适量的红糖，淋上蜂蜜，再码入适量的大枣

第四步：把码好红枣的糯米包保鲜膜上锅开锅蒸10分钟即可

第五步：把蒸好的大枣糯米倒扣在盘中好吃的红枣糯米饭就做好了

关于红枣包糯米怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。