红枣三蒸三晾怎么弄好吃,三蒸三晒红枣做法
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三蒸三晒红枣一天吃几个
三蒸三晒的红枣建议每天餐后吃三颗。
三蒸三晒红枣红枣洗干净上锅蒸20分钟,拿出来晾4个小时,拿出去晒晒太阳也可以,三四个小时候后再蒸20分钟,再晾晒,总共蒸晒三次,最后一次可以多晾一会,晾凉之后的枣密封保存,每天吃几颗,这样蒸晒后的红枣更好消化和吸收
三蒸三晒红枣做法
三蒸三晒与普通直接吃红枣是不一样的,做法比较特殊,具体如下所示:
材料:红枣、清水。
步骤:
1、首先准备适量的红枣,挑出不好的红枣,将其清洗干净沥干水分备用。
2、清洗干净的红枣,置于锅中蒸半小时左右。
3、第一次蒸好后,将其拿出来晾晒干。
4、然后再将其放在锅中蒸20分钟左右。
5、蒸好第二次后拿出来晾晒凉。
6、之后再将红枣放进锅中蒸20分钟左右。
7、蒸好后的红枣拿出来,放进容器中即可。
小贴士
蒸好的红枣一天吃3-5颗左右即可,不宜吃太多。
三蒸红枣正宗做法
三蒸红枣的正宗做法:先把大枣清洗干净,不需要浸泡;锅中加水,取一个蒸笼放在锅上,如果家里有笼布的话可以铺一层笼布在蒸笼上,然后把大枣放到蒸笼里面大火烧开后转小火蒸20分钟左右,把蒸笼取出,把大枣放到阴凉的地方晾干。
大概晾4个小时左右,你会发现红枣的颜色已经开始变得有点深了,这个时候把红枣再次放到蒸笼上面蒸煮,和第一次一样,水开后再蒸20分钟后,取出晾凉。
这个时候你会发现大枣的颜色变得更深了,再次晾凉之后再放入蒸笼上面蒸一次,20分钟后关火,大枣晾凉以后就可以吃了。这个时候的大枣颜色比第二次还要深,吃起来也更软糯香甜。这就是三蒸红枣的正宗做法。
三蒸三晒红枣一次吃多少
建议每次吃3个,应为蒸了三次的枣子,颜色也不一样了,口感也不一样了,药性也变了,它的养脾、养血的作用就强一些。蒸了三次后,更好吃了、适用的人更多了、药效更明显了,三蒸红枣更适合家庭。
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