主题词： 蜡蟹美食

1.制作流程 材料： - 1只 蜡蟹

(Dioscorea boardwalk) - 1个 柠檬 - 1/2 杯 料酒 - 1/4 杯 生抽 - 1/4 杯 白糖 - 1/4 杯 盐 - 1/4 杯 鸡精 - 2汤匙 植物油 - 葱姜蒜适量 步骤：

1.将蜡蟹洗净，切成块状。
2. 将葱姜蒜切成末，放入碗中。
3. 将料酒、生抽、白糖、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀成酱汁。
4. 将植物油倒入平底锅中，加热至油热后，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 将蜡蟹块倒入锅中，翻炒均匀。 6. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀。 7. 将柠檬切成薄片，倒入锅中，翻炒均匀。 8. 盖上锅盖，焖煮约10分钟，直到蜡蟹入味。 9. 起锅前撒上适量葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。不过，由于蜡蟹中含有较高的胆固醇，高胆固醇的人群应该适量食用。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用蜡蟹。
2. 患有肝炎、心脏病、高血压等疾病的人应该谨慎食用。
3. 蜡蟹中含有较高的盐分和油脂，因此患有胃肠道疾病的人应该适量食用。 总结： 蜡蟹是一道美味可口的海鲜美食，制作简单，口感鲜美。不过，由于蜡蟹中含有较高的胆固醇和盐分，因此高胆固醇、心脏病、高血压、胃肠道疾病患者应该适量食用。如果喜欢美食，又想吃的健康，那么这道蜡蟹美食值得一试。