韭黄牛肉馅怎么弄好吃又简单 牛肉韭黄饺子馅的做法
各位老铁们好，相信很多人对韭黄牛肉馅怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于韭黄牛肉馅怎么弄好吃又简单以及牛肉韭黄饺子馅的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
怎样做韭黄牛肉饺子最好吃
1、主料：牛肉适量、韭黄适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、姜末适量、花椒适量；
2、备面粉；
3、面粉加适量的水合成面团；
4、备牛肉，韭黄洗净；
5、牛肉先切成条，再切成粒，用刀剁成肉馅；
6、肉馅中调入，盐，料酒，生抽，十三香，姜末；
7、坐锅入油，烧热放入花椒小火炒制花椒油；
8、花椒变色后捞出；
9、将油倒入切好的韭黄中；
10、在和肉馅拌匀；
11、取一面团搓成长条，切成剂子；
12、再擀成饺子皮；
13、包饺子，坐锅入水烧开后下饺子，期间点三次水，煮至饺子成熟。
牛肉韭黄饺子馅的做法
首先买上好的牛肉，切成块儿，再把好的韭黄洗干净，切成段，然后放入绞馅机里进行打。打好以后倒出来，放上盐和料酒，并搅拌均匀。这样做出来的饺子特别好吃。
韭黄牛肉饺子馅怎么做
原料：牛肉、韭黄、生姜、大葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、鸡精、花生油、芝麻香油、香醋。
做法步骤：
第1步、面粉有温水拌成絮状。
第2步、揉成光滑的面团醒发。
第3步、牛肉清洗干净用绞肉机绞成肉馅，大葱切成小段生姜切丝里面加温水，韭黄清洗干净控水。
第4步、肉馅里面加料酒。
第5步、加生抽和老抽。
第6步、加盐。
第7步、加鸡精。
第8步、加花椒粉。
第9步、加生姜末。
第10步、分次加入葱姜水顺一个方向搅拌均匀。
第11步、锅中烧油，油冒烟淋在肉馅上。
第12步、切好的韭黄放进去里面加少许香油顺一个方向搅拌均匀。
第13步、饺子馅就好了。
第14步、醒好的面搓成条切成小段压扁擀成饺子皮。
第15步、放上馅包成饺子。
第16步、包好的饺子。
第17步、锅中烧水，水开里面加少许盐将饺子放进去水开加水四次。
第18步、装盘。
第19步、加上料汁开吃。
牛肉韭黄饺子馅怎么做
原料：牛肉、韭黄、生姜、大葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、鸡精、花生油、芝麻香油、香醋。
做法步骤：
第1步、面粉有温水拌成絮状。
第2步、揉成光滑的面团醒发。
第3步、牛肉清洗干净用绞肉机绞成肉馅，大葱切成小段生姜切丝里面加温水，韭黄清洗干净控水。
第4步、肉馅里面加料酒。
第5步、加生抽和老抽。
第6步、加盐。
第7步、加鸡精。
第8步、加花椒粉。
第9步、加生姜末。
第10步、分次加入葱姜水顺一个方向搅拌均匀。
第11步、锅中烧油，油冒烟淋在肉馅上。
第12步、切好的韭黄放进去里面加少许香油顺一个方向搅拌均匀。
第13步、饺子馅就好了。
第14步、醒好的面搓成条切成小段压扁擀成饺子皮。
第15步、放上馅包成饺子。
第16步、包好的饺子。
第17步、锅中烧水，水开里面加少许盐将饺子放进去水开加水四次。
第18步、装盘。
第19步、加上料汁开吃。
好了，关于韭黄牛肉馅怎么弄好吃又简单和牛肉韭黄饺子馅的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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