烧烤豆腐皮怎么弄好吃 蒜蓉豆皮烧烤做法
大家好，如果您还对烧烤豆腐皮怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烧烤豆腐皮怎么弄好吃的知识，包括蒜蓉豆皮烧烤做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
不用烧烤架怎么做烤豆腐皮
可以用烤箱烤！豆皮腌制入味！然后烤5分钟就可以了！
蒜蓉豆皮烧烤做法
蒜蓉豆皮烧烤是一道简单又美味的素食小吃，非常适合作为夏季的烧烤食品。下面介绍一下具体的制作方法：
材料：
豆皮、蒜、葱、盐、糖、味精、料酒、生抽、油
步骤：
1.将豆皮用清水冲洗干净，沥干水份。
2.将蒜切碎，葱切末备用。
3.在碗中加入盐、糖、味精、料酒、生抽、油等调味料搅拌均匀，制成腌料。
4.将豆皮放入腌料中，轻轻拌匀，腌制20分钟左右。
5.将烧烤炉预热至200度，将腌制好的豆皮放入烤网上，刷上腌料。
6.将烤网放在烤炉上，烤约5分钟左右，期间可不断翻转。
7.烤至两面金黄色即可，撒上葱末和蒜粒即可食用。
温馨提示：
1.豆皮易烤焦，需注意火候。
2.可以根据口味腌制豆皮，如喜欢辣味，可加入适量的辣椒面。
3.烤制时可根据个人喜好加入其它蔬菜或配料，如青椒、花菜等。
烧烤干豆腐的家常做法
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1.猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。
（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2.豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3.所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
4.盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。冷却了就可以切片上桌了。
烧烤豆腐皮怎么穿串
首先把豆腐皮用开水烫软，再切成宽三厘米，长十厘米的条，把豆腐皮像折扇一样折起来，拿竹签从中间穿过去，再把中间折起来的地方拉开就穿好了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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