老皮怎么弄好吃，广东酸荞头怎么腌制好吃又脆
各位老铁们好，相信很多人对老皮怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于老皮怎么弄好吃以及广东酸荞头怎么腌制好吃又脆的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
芥菜头的皮怎么腌制好吃
芥瘩皮5斤，盐3两，细辣椒粉2两，植物油3两，白米醋3两，大蒜末3两
(大约3头)。
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做法
1、将芥瘩皮削去老皮洗净，切成两半或三瓣。用擦丝器擦成丝
(粗一点最好)，当然用手切成丝也可。
2、大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火，马上捞出。
3、放在凉水管下多冲一会，让芥菜丝完全变凉，捞出放在能漏掉水的容器里控净水。
4、等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上，制成油泼辣子晾凉。
5、把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可。
老母鸡皮怎么炒好吃
还是炒辣的比较好，本身比较油，炸一下，爆炒很好吃
老豆腐皮怎么做好吃
主料3人份
千张300克
辅料
白芝麻适量
辣椒粉适量
姜末适量
蒜末适量
香菜适量
生抽两勺
水淀粉适量
步骤1?
豆皮在超市的豆制品柜台就能买到，是干品，菜市场应该也很常见的。一把就可以吃一餐了
步骤2?
半锅水烧开，冒泡时放入干豆皮，我煮了大约2分钟，看到豆腐皮明显涨发就可以了
步骤3?
将煮好的豆腐皮放入凉水中泡一下，捞出来，用手将水挤干
步骤4?
泡好的豆腐皮放在案板上，用刀子稍微切短点就可以了
步骤5?
平底锅不用放油，将白芝麻倒入锅中，小火炒至微微发黄就可以了
步骤6?
小红尖椒切成圈，姜切末，蒜切末，香菜切段备用
步骤7?
油锅烧热，将将蒜末倒入油锅中炒出香味
步骤8?
锅里放入一勺油辣椒，炒香
步骤9?
吃饭的碗半碗凉水，淋入锅中，再打开燃气烧开，搅拌均匀
步骤10?
锅里的酱冒细泡时，加入半碗水淀粉
（1勺淀粉+3勺凉开水兑成的水淀粉），拌匀
步骤11?
小火不停搅拌冒大泡就好了，关火，放入芝麻、香菜搅拌均匀
步骤12?
将处理好的豆皮倒入汤汁中，用筷子拌匀就可以了。如果是夏天的话，将料汁放凉后直接淋在豆皮上拌匀就可以了
广东酸荞头怎么腌制好吃又脆
准备原料：荞头2斤、柠檬3个、冰糖100克。
1、选择鲜嫩荞头，将老皮，破损撕掉，洗净晾干
2、清洗柠檬，切块
3、选择大块冰糖，买澄黄色的，用刀背敲碎
4、选择无油无水的密封罐，在罐底铺一层冰糖，将荞头放进去，柠檬水挤进去后，在罐顶放足冰糖，最后将保鲜纸铺好，盖实一周后，就可以品尝！
关于老皮怎么弄好吃，广东酸荞头怎么腌制好吃又脆的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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